請(qǐng)問木耳和雞蛋可以一起煮嗎
【請(qǐng)問木耳和雞蛋可以一起煮嗎】木耳味甘,具有很多藥用功效 , 能益氣強(qiáng)身 , 有活血效能,并可防治缺鐵性貧血等 , 可養(yǎng)血駐顏,肌膚紅潤(rùn),能夠疏通腸胃,潤(rùn)滑腸道,同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助,雞蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來(lái)源,還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì),木耳和雞蛋煮食營(yíng)養(yǎng)豐富,黑木耳煮雞蛋做法:
1、將黑木耳用溫水泡發(fā),洗凈 , 晾干,放置在干凈容器中備用;
2、將3個(gè)雞蛋打入碗中,加入適量胡椒粉 , 鹽和雞精,攪拌均勻;
3、將鍋中油燒熱 , 倒入雞蛋液,攤成蛋皮,用勺子搗碎備用 , 放置在干凈的容器中備用;
4、鍋中放入適量油,然后放入蔥花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒;
5、然后放入雞蛋,一起翻炒大約2分鐘;
6、倒入適量純凈水,煮制大約5分鐘即可 。
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