
文章插圖
一、黑巧克力有什么樣的作用
黑巧克力還是一種含糖最最少,脂肪含量相對(duì)低的食物,吃黑巧克力對(duì)保護(hù)人體的心血管健康,調(diào)節(jié)消化,控制人的食欲,增強(qiáng)免疫功能也都是有很大的作用的 。
巧克力中所含的*有抑制食欲的作用,并能促進(jìn)人體新陳代謝 。適量攝入巧克力可制造飽腹感,有效控制食欲 。在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含*比牛奶巧克力要高 。
1.保護(hù)心血管黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高,其具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積,對(duì)心血管發(fā)揮保護(hù)作用,在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率 。
2.控制食欲巧克力中所含的*有抑制食欲的作用,并能促進(jìn)人體新陳代謝 。適量攝入巧克力可制造飽腹感,有效控制食欲 。在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含*比牛奶巧克力要高 。
3.調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)黑巧克力中的纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助胃腸消化的功能,異黃酮?jiǎng)t具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌的作用,能夠緩解腹瀉的癥狀 。
4.調(diào)節(jié)免疫功能黑巧克力能夠滿足人體對(duì)多種營養(yǎng)素的需求 。同時(shí),黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用,可以保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害,多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細(xì)胞的功能 。
二、黑巧克力熱量大概是多少
巧克力是一個(gè)外來詞Chocolate的譯音(曾被譯為“朱古力”) 。主原料是可可豆(像椰子般的果實(shí),在樹干上會(huì)開花結(jié)果),它的起源甚早,始於墨西哥極盛一時(shí)的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒,被世人視為貴重的強(qiáng)心、利尿的藥劑,它對(duì)胃液中的蛋白質(zhì)分解酶具有活化性的作用,可幫助消化 。食用黑巧克力(darkchocolate)而不是牛奶巧克力(milkchocolate),可以提高機(jī)體的抗氧化劑水平,從而有利于預(yù)防心血管疾病,糖尿病(cardiovasculardisease)的發(fā)生,對(duì)健康作用顯著 。
黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高,其具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積,對(duì)心血管發(fā)揮保護(hù)作用,在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率 。
黑巧克力中的纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助胃腸消化的功能,異黃酮?jiǎng)t具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌的作用,能夠緩解腹瀉的癥狀 。
黑巧克力能夠滿足人體對(duì)多種營養(yǎng)素的需求 。同時(shí),黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用,可以保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害,多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細(xì)胞的功能 。
【黑巧克力的作用 常吃黑巧克力有什么好處】黑巧克力的熱量為:544大卡(100克),黑巧克力高油脂高熱量,提高代謝效果微乎其微,減肥期間不宜食用 。
三、黑巧克力好處有哪些
1、*:有助控制食欲
專家表示,巧克力中所含的*有抑制食欲的作用,并能促進(jìn)人體新陳代謝 。適量攝入巧克力可制造飽腹感,有效控制食欲 。
在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含*比牛奶巧克力要高 。研究證實(shí),相比牛奶巧克力,黑巧克力能更有效地幫助人們避開高熱量的節(jié)日食物,減少人們對(duì)甜味、咸味和脂肪食物的渴望 。
2、多酚和黃烷醇:保護(hù)心血管
營養(yǎng)專家介紹,巧克力,尤其是黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高,其具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積,對(duì)心血管發(fā)揮保護(hù)作用,在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率 。
同時(shí),黑巧克力中含有類黃酮物質(zhì)黃烷醇 。這種物質(zhì)能防止膽固醇在血管內(nèi)積累,防止血小板凝塊,有利于血管暢通;能保持血管彈性,防止血管變硬;并能降低血壓,減少潛在的、破壞性的血栓形成,其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類水果還要好 。
3、多種營養(yǎng)素:調(diào)節(jié)免疫功能
專家表示,黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,還含有鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉、銅、磷等多種礦物質(zhì)及葉酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等,能夠滿足人體對(duì)多種營養(yǎng)素的需求 。同時(shí),黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用,可以保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害,多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細(xì)胞的功能 。
4、纖維素和異黃酮:調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)
黑巧克力不但本身是一種易于消化的食物,而且其所含的纖維素和異黃酮能有效調(diào)節(jié)消化系統(tǒng) 。
專家指出,黑巧克力中的纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助胃腸消化的功能,異黃酮?jiǎng)t具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌的作用,能夠緩解腹瀉的癥狀 。同時(shí)黑巧克力中的多酚成分,也能抑制小腸腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的分泌與吸收,減緩水分流失,防止人因腹瀉而脫水 。
黑巧克力的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,在懷孕后期食用,會(huì)讓你的小寶寶變得聰明活潑,還有抗衰老和降壓的好功效 。在挑選嘿巧克力的時(shí)候我們應(yīng)該挑選聞起來略帶酸味的巧克力,質(zhì)地堅(jiān)硬,不易融化的黑巧克力才是上上之選 。另外,食用黑巧克力也是因人而異的,黑巧克力熱量、脂肪和糖分都很高,多吃對(duì)人體不利且容易上癮 。所以,從健康飲食的角度來說,黑巧克力雖好,但也不宜多食 。
四、經(jīng)期可以吃黑巧克力嗎
一說是巧克力有刺激性,會(huì)引起痛經(jīng);另一說,巧克力能緩解緊張和痛經(jīng) 。根據(jù)實(shí)際調(diào)查,都有 。對(duì)于比較厲害的原發(fā)性痛經(jīng),*的確可能加重疼痛,但是一般的,吃點(diǎn)巧克力會(huì)緩解經(jīng)前綜合癥 。尤其是寒性痛經(jīng),經(jīng)期吃點(diǎn)巧克力可以活血化瘀,緩解疼痛焦慮,是很愉快舒適的 。這也是經(jīng)驗(yàn)之談 。但是也不是說,就可以大吃特吃 。吃多了不僅長肉,而且會(huì)上火的 。建議的吃法是切成碎塊,少量慢食,容易滿足,也容易產(chǎn)生飽意 。
根據(jù)研究顯示,高熱量的甜食確實(shí)能夠增加血液循環(huán),減緩平滑肌的收縮與血管的痙攣,所以有助於緩解經(jīng)痛 。而巧克力又含有大量的單糖,可使糖份迅速為人體吸收,并且巧克力本身也含有一些*,對(duì)於女性月經(jīng)期間的痛經(jīng)或是因?yàn)槭咚斐傻妮p微頭痛、頭重也有緩解的作用 。并且研究指出,巧克力內(nèi)含有可提高腦內(nèi)血清素(Serotonin)的濃度,而腦內(nèi)血清素愈多,就也會(huì)讓人感到愈積極樂觀快樂的一面 。當(dāng)然也適用于月經(jīng)來臨前幾天,所出現(xiàn)的情緒不穩(wěn)、焦慮郁悶的經(jīng)前癥候群(PMS),因此會(huì)有月經(jīng)期間可以多吃些巧克力的說法 。
病情分析:月經(jīng)期間最好不要吃黑巧克力的,是可能會(huì)影響月經(jīng)的,注意飲食營養(yǎng),多休息,不要吃辛辣刺激的食物為好 。
女性在經(jīng)期適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆?,有助使血液中的抗氧化物成分明顯增加 。減輕女性在經(jīng)期間不適 。女性在經(jīng)期是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆Φ?,巧克力的苯酚?fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸,更能在被食入人體后,迅速給血管吸收,在血液中抗氧化物成分明顯增加,并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)的抗氧化劑 。這些本分物質(zhì)對(duì)人體血管保持血液暢通起著重要作用 。所以在經(jīng)期適當(dāng)吃一些巧克力是有所好處,但也不能多吃,吃多了對(duì)身體不好 。真是很遺憾,偶爾找到吃巧克力的理由,還是不能敞開肚皮的去吃 。
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