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茶樹菇營(yíng)養(yǎng)豐富，因此，備受人們的喜歡。那么，茶樹菇怎么做才好吃呢?
今天，我就用茶樹菇搭配上五花肉，炒了一盤下飯菜，一上桌就被家人搶光了，一起來(lái)看看懶妹是怎么做的吧!
用料：
茶樹菇，五花肉，青線椒，紅線椒，大蒜，蠔油，生抽，鹽，糖，醋，雞汁，料酒，白胡椒粉，油。
做法：
茶樹菇放入清水中浸泡，等茶樹菇泡到全部漲開，取出泡發(fā)好的茶樹菇。
用刀切除茶樹菇的根部，把茶樹菇切成小長(zhǎng)段，清洗干凈。
青線椒和紅線椒都斜著切成長(zhǎng)片，大蒜切末備用。
用清水沖洗一下五花肉表面，去皮后切成薄片。
鍋內(nèi)倒水燒開，放入茶樹菇焯水，將茶樹菇焯上3分鐘即可撈出。
取一小碗，放入2勺生抽、1勺蠔油，少許糖、醋、料酒，加一點(diǎn)點(diǎn)的白胡椒粉，攪拌均勻。
鍋內(nèi)燒干水分，加一點(diǎn)點(diǎn)油，放入切好的五花肉片，翻炒均勻。
炒至五花肉變色，且表面微黃，放入切好的蒜末，倒入調(diào)好的醬汁炒勻，炒至肉片都上色。
隨后把切好的青紅線椒都倒入鍋內(nèi) ，翻炒至辣椒片出香味。
最后倒入焯過(guò)水的茶樹菇，加鹽和少許雞汁調(diào)味，炒至鹽全部融化即可出鍋。
這道茶樹菇炒五花肉就做好了，非常的下飯，做這道菜的時(shí)候，一定要記得多煮點(diǎn)米飯哦!
【炒了一盤下飯菜炒個(gè)下飯菜】

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炒了一盤下飯菜 炒個(gè)下飯菜

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