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一、冬瓜皮的藥用功效
冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一，能清熱化痰、除煩減肥，無論營養(yǎng)價值或保健價值都很高。但是，人們在吃冬瓜都是習(xí)慣把冬瓜皮削掉棄之，這實在是太可惜了。
冬瓜皮所含營養(yǎng)更豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。
【性味】
味甘;性微寒。
《滇南本草》：性微寒平，味甘淡。
《本草再新》：味甘，性涼，無毒。
【歸經(jīng)】
歸脾、小腸經(jīng) 。
《滇南本草》：入脾、肺二經(jīng) 。
【功效主治】
清熱利水;消腫。主水腫;小便不利;泄瀉;瘡腫。利尿消腫。用于水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤 ?！侗静輬D經(jīng)》：功用與冬瓜等 ?！毒V目》：主驢馬汗入瘡腫痛，陰干為末涂之，又主折傷損痛 ?！兜崮媳静荨罚褐箍?nbsp;，消痰，利小便。治中風(fēng) ?！侗静菰傩隆罚鹤咂つw ，去濕追風(fēng) ，補(bǔ)脾瀉火 ?！渡綎|中藥》：利濕消暑。《重慶堂隨筆》：解風(fēng)熱，消浮腫。《分類草藥性》：治水腫，痔瘡 ?！督K植藥態(tài)》：治腹瀉、足跗浮腫。
二、冬瓜皮的5大功效
水腫
本品味甘，藥性平和，善于利水消腫。用于治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，如(《浙江藥用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。
暑熱證
本品性涼，有清熱解暑的作用。用于治夏日暑熱口渴，小便短赤，如(《四川中藥志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲;若治暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
清熱止咳
用于痰熱內(nèi)阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。
利濕排膿
用于肺癰，常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用。
用于腸癰，常與大黃、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
抗菌作用
利水滲濕藥，特別是利尿通淋藥，經(jīng)體外抗菌試驗，有不同程度的抗菌作用，茵陳對結(jié)核桿菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液對某些真菌有抑制作用，對細(xì)菌的抑制作用較弱，澤瀉能抑制結(jié)核桿菌的生長，木通水煎劑及半邊蓮對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。地膚子水浸劑在試管內(nèi)對許蘭氏黃癬菌、粵杜盎氏小芽胞癬菌等皮膚真菌有抑制作用。
三、冬瓜皮的藥用處方
方一：冬瓜皮(經(jīng)霜者佳)30克，蜂蜜少許，水煎服。本方可以治療咳嗽。
方二：冬瓜皮適量，炒焦，研為經(jīng)末，每次用酒沖服3克(不能飲酒者亦可用溫開水送服) ，每天2-3次本方可用以治療跌打損傷腰痛等。
　方三：冬瓜皮30克，海藻15克，金銀藤15克，水紅花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治療單純性甲狀腺腫及良性中狀腺瘤。
方四：冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米須12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治療腎炎，小便不利及全身浮腫等。
方五：冬瓜60皮克，蠶豆60克，加水煎取湯汁飲服，每天3-4次。本方可治急性腎炎。
冬瓜皮水治腳氣：把熬好的冬瓜皮水倒入洗腳的盆中，待冬瓜皮水稍涼后把患腳放入盆內(nèi) ，洗泡15分鐘左右，連洗15-20天，對腳氣病有明顯療效，初患腳氣病的人一般燙洗5-7天就可治愈。
四、妙用冬瓜皮
食用冬瓜時，冬瓜皮不要輕易扔掉，因為冬瓜皮也有良好的養(yǎng)生保健、緩解病痛的功效。具體做法是：取冬瓜皮(經(jīng)霜者佳)30克、蜂蜜少許，將二者以水煎服，可有效改善咳嗽癥狀。
冬瓜+鹽：降低止咳功效冬瓜具有潤肺補(bǔ)腎的功效，可利尿、止咳，但若加鹽過量，化痰止咳的效果就會受到影響，輔助食療作用明顯降低。
　冬瓜+鯽魚：導(dǎo)致脫水鯽魚，性溫味甘，可和胃補(bǔ)虛、消腫解毒、利水通乳，但若與冬瓜同食可能會使身體嚴(yán)重脫水，因為冬瓜也有利水的功效。
　冬瓜+紅豆：導(dǎo)致尿量增多紅豆含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，有消脂減肥的功效;冬瓜性涼利水。二者同食會使尿量增多，可能會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。
　冬瓜+醋：降低營養(yǎng)價值冬瓜中含有多種維生素和無機(jī)鹽，醋則會破壞冬瓜的營養(yǎng)物質(zhì) ，降低營養(yǎng)價值。所以二者不能同食。人群宜忌宜：癌癥患者、糖尿病患者、腳氣病患者、腎病患者、肥胖者、動脈硬化患者、冠心病患者、高血壓患者、妊娠水腫女性、肝硬化腹水患者忌：久病體弱者、久病滑泄者、手足冰冷者。
【冬瓜皮的保健作用冬瓜皮的食療價值】

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