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文章插圖
一、4種家常補(bǔ)腎菜譜教
第一：鮮奶芝麻糊的做法：
材料：新鮮的牛奶、黑芝麻、白糖、糯米粉
做法：將黑芝麻研磨成為粉末;將準(zhǔn)備好的芝麻之中加入冷開(kāi)水調(diào)和，然后加入適量的白糖攪拌均勻，將芝麻粉煮開(kāi);將糯米粉和等量的水進(jìn)行否對(duì)，然后煮好，最后加入新鮮的牛奶就可以制作完成了。
第二：滋腎固齒八寶鴨的做法：
材料：鴨子、黑芝麻、核桃、桑葚、蓮子、芡實(shí)米、棗干、薏米仁、糯米、食鹽、味精、黃酒
做法：將鴨子宰殺干凈;隨后將準(zhǔn)好的蓮子、芡實(shí)、桑葚、核桃仁還有黑芝麻、棗干、薏苡仁填充進(jìn)入鴨子的腹部之中，隨后將糯米放入填滿之后用細(xì)線縫合;將準(zhǔn)備好的鴨子放入碗中，加入適量的食鹽、黃酒、味精以及水分，蒸熟就可以了;服用之前需要進(jìn)行拆線。
第三：霸王花陳腎煲排骨湯的做法：
材料：生姜、蜜棗、陳腎、霸王花干、排骨、水分、米酒、食鹽
做法：將霸王花用清水洗干凈之后泡發(fā);將陳腎切開(kāi)清洗干凈;將排骨剁成塊，然后放入開(kāi)水之中焯一邊;在鍋中加入適量的清水，煮開(kāi)之后放入準(zhǔn)備好的蜜棗。生姜、陳腎還有霸王花、排骨以及米酒，大火燒開(kāi)之后小火慢燉一個(gè)半小時(shí)，加入適量的食鹽調(diào)味就可以起鍋服用了。
第四：豬腳筋煲杜仲的做法：
材料：新鮮的豬腳筋、肚中、花生、核桃、陳皮、蜜棗
做法：將豬腳筋清洗干凈，然后放入開(kāi)水之中焯一邊;陳皮清洗干凈，然后浸透;其他的食材也全部清洗干凈;將核桃肉放入開(kāi)水之中焯一邊，這樣能夠有效的去除澀味;將所喲丶食材一起放入鍋中，加入適量的清水;大火燒開(kāi)之后小火慢燉大約兩個(gè)小時(shí);起鍋之前加入適量的調(diào)味品就可以服用。
禁忌：專(zhuān)家建議，如果是患有感冒發(fā)熱的患者，最好不要服用這道食譜，避免病情加重。
二、制作簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的三款養(yǎng)生食譜
養(yǎng)生食譜一、枸杞豬肝湯
原料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。
做法：
1、枸杞子、豬肝、生姜分別用清水洗干凈。
2、洗凈后將豬肝切片，生姜去皮切2片。
3、再將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。
4、之后改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。
5、待豬肝熟透，加鹽調(diào)味就可以。建議早晚各食用一次。
功效：補(bǔ)虛益精，清熱祛風(fēng)，益血明目，能預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
養(yǎng)生食譜二、海底椰南北杏生魚(yú)湯
原料：南杏25克，北杏20克，海底椰50克，陳皮1/4個(gè)，生魚(yú)1條，豬瘦肉150克，生姜3片。
做法：
1、全部分開(kāi)洗干凈，稍浸泡。
2、生魚(yú)洗凈，去鰓、內(nèi)臟。
3、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。
4、然后將備好的材料與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸改文火煲約2個(gè)半小時(shí)，加適量鹽就可以。
功效：有理氣平喘，化痰涎、止咳嗽，同時(shí)有滋補(bǔ)肺氣、強(qiáng)健身體、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，對(duì)燥咳、便秘有良好的治療效果。
養(yǎng)生食譜三、眉豆木瓜雪耳煲鯽魚(yú)
原料：眉豆100克，半生熟木瓜1個(gè)，雪耳40克，鯽魚(yú)一條，豬脊骨300克，生姜3片，清水3000毫升。
做法：
1、將眉豆、雪耳浸洗，洗凈。
2、將木瓜去皮去籽，切成塊。
3、鯽魚(yú)宰凈，煎至微黃，濺入少許清水。
4、豬脊骨洗凈，一起與生姜下瓦煲，加水。
5、武火煲沸后改文火煲兩小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
功效：健脾、消食、消腫，可以去腳氣、濕氣。
三、寶寶營(yíng)養(yǎng)粥的做法大全
一、香蕉菜泥粥
食材明細(xì)：小米，西蘭花，香蕉各適量。
制作步驟：
1、香蕉剝皮后切成塊狀與小米一起放在鍋中煮。
2、西蘭花洗干凈，放在燒開(kāi)的水中灼燙片刻，去掉農(nóng)藥，切碎備用。
3、將做好的西蘭花菜泥倒在香蕉小米粥里面就可以了。
　二、紫薯紫米粥
食材明細(xì)：紫薯，大米，黑米等。
制作步驟：
1、大米，小米和黑米均用水清洗干凈。
2、紫薯去皮后首先放在清水中浸泡，以免變黑。
3、將紫薯切成丁狀，與三種米混合加在鍋中煮。
4、直至粥變得濃稠之后取出盛碗即可，不需要添加其他的調(diào)料。
三、山藥胡蘿卜粥
食材明細(xì)：山藥，大米，小米，胡蘿卜。
制作步驟：
1、首先把大米和小米清洗干凈。
2、山藥去皮洗凈之后切成片狀。
3、將山藥與大米小米一起放在鍋中煮。
4、胡蘿卜去皮后搗成泥。
5、加在鍋中，所有食材一起煮，直至煮爛就可以了。
四、胡蘿卜銀鱈魚(yú)粥
食材明細(xì)：鱈魚(yú)，胡蘿卜，大米等。
制作步驟：
1、將鱈魚(yú)和胡蘿卜分別清洗干凈，蒸熟。
2、將蒸熟的食材搗成泥備用。
3、大米洗干凈，先浸泡一會(huì)兒，然后熬煮成粥。
4、粥快要熬好的時(shí)候，加入胡蘿卜和鱈魚(yú)一起熬煮片刻，然后就可以了。
四、寶寶營(yíng)養(yǎng)百分食譜大全及做法
利尿食譜：冬瓜球肉丸
材料：冬瓜50克，肉末20克，香菇1個(gè)
做法：
1.冬瓜去皮，去內(nèi)瓤，冬瓜肉剜成冬瓜球。
2.將香菇洗凈，切成碎末。將香菇肉、肉末、鹽、姜末混合并攪拌成肉餡，然后揉成小肉丸。
3.將冬瓜球和肉丸碼在盤(pán)子中，上鍋蒸熟，滴1滴生抽、1滴香油調(diào)味即可。
促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)食譜：蘿卜青豆素丸
材料：青蘿卜50克，青豆10克，蘑菇20克，雞蛋1個(gè)
調(diào)料：燕麥粉、高湯、鹽少許
做法：
1.青豆洗凈，放鍋中煮爛，雞蛋磕開(kāi)，攪勻;青蘿卜洗凈，切成細(xì)絲;蘑菇洗凈，切碎。
2.將青豆、蘿卜絲、蘑菇碎末、雞蛋液和鹽放入攪拌機(jī)中絞碎，再混入燕麥粉做成餡，然后搓成小丸子。
3.鍋中倒入高湯，加適量水大火燒開(kāi)，放入小丸子，煮熟即可。
促消化防便秘食譜：南瓜拌飯
材料：南瓜20克，大米50克，白菜葉1片。
調(diào)料：高湯少許
做法：
1、南瓜洗凈，去皮去籽，切成碎粒，白菜葉洗凈，切碎;大米淘洗干凈，浸泡半小時(shí) 。
2、將大米放入電飯煲中，下高湯煮至沸騰時(shí)，加入南瓜粒、白菜葉，煮到稠爛即可。
【營(yíng)養(yǎng)食譜大全及做法家常補(bǔ)腎菜譜教你怎么吃】

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