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一、熬姜湯一般要多長時(shí)間
姜的藥用有鮮姜、干姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。鮮姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發(fā)散風(fēng)寒又可止嘔;干姜為鮮姜的干燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒;炮姜經(jīng)過炮制，辛味減輕，溫經(jīng)止血是其所長，多用于虛寒性出血癥。因此在姜的選擇上以鮮姜最合適。鮮姜大致可以粗分為兩大類，新姜和老姜。新姜是指帶葉部分的姜，老姜是指根部的姜。以藥效來說，老姜比新姜要好。老姜的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的“姜是老的辣” 。
熬姜湯一定得選用老姜，洗凈不去皮，切片加水一碗(一人份)大火燒開后改文火熬制15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可，趁熱服用。
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的。姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時(shí) ，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。不過，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)?、?nbsp;，可疏風(fēng)解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng) ，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
二、姜湯具有哪些功效啊
1、預(yù)防感冒
白蘿卜、茶白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿卜汁加點(diǎn)蜂蜜，喝下去后可以緩解喉嚨腫痛。美國哈佛大學(xué)在一項(xiàng)研究中還發(fā)現(xiàn) ，兩星期內(nèi)每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會(huì)大大增強(qiáng) ，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。
　2、傷風(fēng)感冒
夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉?nbsp;，習(xí)慣吹風(fēng)扇、開空調(diào) ，甚至露宿戶外，很容易引起外感風(fēng)寒。如果能及時(shí)喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅(qū)寒解熱，或用姜湯(加點(diǎn)鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。但是對(duì)于風(fēng)熱感冒，人體本來已經(jīng)感受了熱邪，如果這個(gè)時(shí)候再服用生姜類的溫藥，那就如同火上澆油，適得其反。所以治療感冒，必須要辨證論治，切不可一概采取“姜湯捂汗”的辦法。感冒時(shí)最關(guān)鍵的是“按體質(zhì)和時(shí)間吃” 。感冒食療應(yīng)該隨著病程而轉(zhuǎn)變，有些食物是適合平時(shí)調(diào)養(yǎng)的，但碰上發(fā)炎或已染上流行性感冒時(shí) ，最好別吃。
姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜，促進(jìn)血液循環(huán)效果更好，添加紅糖則可補(bǔ)充熱量。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒，得了熱傷風(fēng)的人，則不適合飲用。而且，姜會(huì)促進(jìn)血液循環(huán) ，若有發(fā)炎、出血情形，也不要吃。
三、姜湯晚上可以喝嗎
生姜本身對(duì)我們的身體保健就有很好的滋補(bǔ)功效，尤其是在寒冷的冬季的時(shí)候它可以幫助我們驅(qū)寒暖體，健脾溫胃，這也是保健我們身體的一個(gè)體現(xiàn) ，一般在生活當(dāng)中我們會(huì)建議早上的時(shí)候喝生姜湯。
早上吃姜?jiǎng)賲砩铣越?[秋冬常喝大棗生姜湯可暖和手腳]
古人有“早上吃姜，勝過參湯;晚上吃姜，賽過*”的說法，意思是說早上吃姜有益，晚上吃姜有害。這一說法是非常符合養(yǎng)生之道的。
中醫(yī)認(rèn)為，生姜可溫中止嘔、解表散寒 ?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用;其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
那么，吃姜的時(shí)間為什么要選擇在早上呢?人在清晨之時(shí) ，胃中之氣有待升發(fā) ，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天中飲食的消化吸收做好
“鋪墊” 。并且生姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng) ，使全身變得溫暖。在冬日的早晨，適當(dāng)吃點(diǎn)姜，還可驅(qū)散寒冷，預(yù)防感冒。
到了晚上，人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，如蘿卜就是不錯(cuò)的選擇。而生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說其像“*”有些夸張，但確實(shí)對(duì)健康不利。
早上吃姜的方式有很多，可以熬姜湯，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。
因?yàn)榈搅送砩先梭w氣陽氣收斂，陰氣外盛，所以如果在晚上的時(shí)候吃生姜的話那么容易影響到我們的睡眠，而且還容易出現(xiàn)內(nèi)熱現(xiàn)象，所以說并不建議晚上的時(shí)候喝生姜湯，希望大家可以重視這些飲食保健。
四、姜湯怎么熬好喝
說是姜湯，其配料不僅只有姜，還有胡椒(姜和胡椒都有治療傷風(fēng)感冒的作用)、紅糖等。
取一小塊姜，洗凈刨皮后，切成小片，放進(jìn)沙鍋中，然后取一些胡椒粉，紅糖，也置入其中，再加入適量的水后，就可以煎姜湯了。煎姜湯是有技巧的，先用大火把水燒開，然后改用文火，慢慢地煎上一會(huì)兒。姜是辣的，胡椒也是辣的，煎的時(shí)間越長，辛辣味越足，由于加進(jìn)了紅糖，甜味也不少。這樣的姜湯甜中帶辣，辣中帶甜，其味無窮。如若感到姜湯中內(nèi)容太少，再煎姜湯時(shí)也可以加進(jìn)適量的蘋果丁。
剛下爐的姜湯，燙著哩，再加上其味辛辣十足，是不能喝急的，只能慢慢地品著。喝過姜湯后，人體便會(huì)感到渾身發(fā)熱，便有了想出汗的感覺了。真正是汗出來了，感冒也就容易好了，要是這個(gè)時(shí)候能再在被子里再捂一會(huì)兒，讓身上的汗全然冒出，感冒一定會(huì)好上八九分的。
知道了姜湯怎么熬之后，如果是您感覺您是因?yàn)槭軟龆忻暗脑?nbsp;，不妨可以熬來喝，相信一定可以幫您解決感冒帶來的身體不適的，如果是您不敢確定自己是不是受涼感冒的話，可以根據(jù)自己疾病癥狀來進(jìn)行一下判斷，一般如果是流清水鼻涕的話，就是受涼感冒。
【熬姜湯要多長時(shí)間姜湯晚上可以喝嗎】

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熬姜湯要多長時(shí)間 姜湯晚上可以喝嗎

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