復(fù)合酶是一種混合物，由多種酶組成，用來完成一系列的催化反應(yīng) 。多功能酶是一種酶有兩種或兩種以上催化活性 。
【復(fù)合酶和多功能酶是一個(gè)概念嗎】復(fù)合酶：多種不同類別的酶的混合，蛋白酶、淀粉酶、果膠酶、纖維素酶、木聚糖酶、β—葡聚糖酶等 。一類酶：比如蛋白酶 ， 可以有很多種蛋白酶 ， 但它們的功能相同都是催化蛋白質(zhì)分解 。

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