1、聞：首先我們先用鼻子去聞下 ， 一個(gè)好的芒果都會(huì)散發(fā)出美好的味道，一般是香味越濃郁，味道越好 。
2、重量：同樣大小的芒果中，相對(duì)較重、組織較細(xì)密，水分較多的，比較好吃 。
【怎樣挑選芒果】3、個(gè)子：芒果入菜要挑選果型飽滿的較好 ， 說明該果實(shí)肉多籽?。?更宜入菜 。蒂頭部分較展開 ， 是芒果成熟的象征 。
4、色澤：輕輕地按壓果肉，一個(gè)成熟的芒果會(huì)感覺到很有彈性，就像桃子一樣 ， 太過柔軟表示過熟了 。

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