1、過期面條易受沙門氏菌、弧形桿菌、大腸桿菌等細菌感染，使人體產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸、循環(huán)衰竭等突發(fā)性狀況；
2、過期面條在受細菌感染的同時也有可能發(fā)生化學變化，產(chǎn)生黃曲霉素、亞硝胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，導致化學型中毒，誘發(fā)人體細胞癌變、患心血管疾病甚至基因突變；
3、過期的面條會喪失原有的營養(yǎng)成分，會發(fā)生質(zhì)的改變，對人體的消化系統(tǒng)產(chǎn)生危害；
【面條過期三年吃對身體有什么危害】4、吃了過期面條，會造成人體內(nèi)的毒素排不出去，進而引發(fā)疾?。?造成食物中毒，對人體產(chǎn)生惡劣影響 。

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