1、清洗干凈：新鮮檸檬的表皮都會(huì)有一層蠟，某些還可能殘留有農(nóng)藥，所以在食用之前一定要用鹽搓洗或熱水浸泡去蠟質(zhì)和農(nóng)藥 。
2、切薄片：檸檬盡量切薄一些 ， 泡的時(shí)候一片即可，否則不只是苦了，還會(huì)很酸的 ， 而且這樣喝多了對(duì)腸胃也不好，切薄片還有益于香氣的散發(fā) 。
3、檸檬去籽：檸檬苦素在種子中濃度最高，所以在泡之前可以先去籽以減少苦味，當(dāng)然也有人提出去皮 ， 但檸檬皮泡水益處甚至超過果肉，所以還是不建議去掉 。
【干檸檬片怎么泡不苦】4、控制水溫：檸檬的酸味和苦味都會(huì)隨溫度的升高而加重 ， 同時(shí)檸檬中的有益物質(zhì)溢出也會(huì)增多 ， 所以要注意水溫的把控，不要太高也不要過低，建議在20到80度之間，隨個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整 。

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