【煮驢肉剩的湯怎么辦】煮驢肉剩的湯可以喝，也可以燉菜吃，還可以做驢肉泡饃 。驢肉，指驢的肉 ， 它的氨基酸構(gòu)成十分全面，人體所必需的色氨酸及不飽和脂肪酸的含量都遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉，“天上龍肉，地上驢肉”是人們對(duì)驢肉的最高評(píng)價(jià) 。著名菜品有河北保定的驢肉火燒、洛陽(yáng)的驢肉湯等 。

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