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哪種食物能減肥 減肥食物都有哪些


哪種食物能減肥 減肥食物都有哪些

文章插圖
一、減肥食物都有哪些呢
1.小水產品:如你不愛吃素食 , 象蝦、章魚、蟶子、海蟄、海參等小水產品是最好的選擇 , 它們蛋白質含量很高 , 而脂肪含量極低 , 很少有脂肪超過1%的 。
2.魔芋:魔芋含有大量的食物纖維和水分 , 還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質 。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解 , 不能作為熱量被利用 。也就是說 , 魔芋是一種幾乎不含熱量的食品 ??梢哉f魔芋是怎么吃都不會胖的 , 而且食用魔芋后會有很強的滿腹感 , 自然就會抑制對其他食品的攝取 , 但魔芋中的營養(yǎng)不全面 , 不可以老是吃魔芋過日子 。
3.冬瓜:“欲得體瘦輕健者 , 則可長食之;若要肥 , 則勿食也 ?!边@是古代的經驗 , 也被現(xiàn)代科研證實 。冬瓜不含脂肪 , 含有豐富纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿葡素等 。冬瓜有利尿清熱功效內含丙醇二酸 , 可阻止體內脂肪堆積 。冬瓜含鈉低 , 又沒有什么糖份 , 是糖尿病患者很好的食品 。
【哪種食物能減肥 減肥食物都有哪些】4.香菇:香菇可以抑制膽固醇的增加 , 所以可減肥 。特別是香茹的菌柄纖維素含量極高 , 你可以放在葷菜里一起煮 , 味道香醇 。香菇含有三十多種酶和十八種氨基酸 , 其中七種是人體必需氨基酸 。香茹還能促進血液循環(huán) , 抑制黑色素 , 滋養(yǎng)皮膚 , 還有抗癌作用 。其他菇類 , 如金針菇、蘑菇、草菇等 , 都是減肥者很好的食品 。
5.芹菜:芹菜大部份為水分及纖維素 , 含維他命A及C , 性味清涼 , 可降血壓、血脂 , 更可清內熱 。芹菜有兩種 , 一種是唐芹 , 一種是西芹 。如果你偏愛味道濃烈的食物 , 可選吃唐芹 , 用它來炒肉片 , 味道較強 , 減肥效果也更好 。
6.蘿卜:“冬吃蘿卜夏吃姜 , 一年四季保安康” , 中醫(yī)把蘿卜當藥已有千年以上的歷史 , 蘿卜能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強 , 縮短食物在腸道的存留時間 , 利于食物代謝及廢物的排出 , 不用節(jié)食而達到節(jié)食的功效 。蘿卜所含熱量較少 , 一公斤也只含200大卡熱量 , 而纖維素又較多 , 吃后易產生飽脹感 , 這些都有助于減肥蘿卜含有豐富的維他命A , 但維他命A為脂溶性 , 最好和葷菜一起煮 。
二、哪些食物越吃越瘦
低脂食物
你知道嗎?低脂食物可以讓你省下很多卡路里 , 因為脂肪比蛋白質和碳水化合物多了一倍的卡路里 。很多食物在減少脂肪含量之后的味道還是跟原來差不多 , 當然 , 你沒有必要把所有油脂都撇除掉 。一杯低脂牛奶含有86卡路里 , 而一杯全脂牛奶含有150卡路里 。水煮吞拿魚含有66卡路里 , 而油炸吞拿魚的話就含有110卡路里 。低脂奶酪和低脂沙拉醬可以讓食物一樣美味 , 但是卻少攝入量卡路里 。
含水量高的食物
一般想這樣的食物卡路里都很低的 , 水果、蔬菜、湯和動物膠原都含有80%-90%的水份 。而酸奶、布丁、雞蛋、意大利面、豆類和海鮮的含水量也比較高 , 達到了60%-75% 。吃兩杯的葡萄比吃1/4杯的葡萄干更加飽 , 雖然二者的卡路里都是110卡路里 。一碗蔬菜汁加一份蔬菜沙拉只含有225卡路里 , 而一份雞肉沙拉含有的卡路里高達550卡路里 , 很明顯你應該選擇前者 。
快餐
最于上班族來說 , 快餐是我們幾乎每天都要吃的 ??觳统38w重增加聯(lián)系起來 , 因為我們愛吃的快餐食物常常是高脂高熱量的 。偶爾吃過漢堡和薯條并不會損害你的減肥計劃 。但是 , 假如你常常在外面吃快餐的話 , 你就需要好好注意自己的快餐食物了 。選擇去皮的雞肉 , 沙拉不要加過多的醬料 , 薯條加咖喱醬和水果凍糕都是很好的快餐選擇 。一塊雞*茄三明治只含有320卡路里 , 但是雙層吉士漢堡含有920卡路里 。在快餐廳 , 盡量少出油炸食物 , 也不要選擇熏肉 。
全麥食物
很多人都不知道什么是全麥食物 , 其實全麥食物很有很多 , 像全麥面包、全麥粉、糙米、燕麥和華夫餅是傳統(tǒng)的全麥食物 。它們是比精細白面粉更加聰明的選擇 , 含有大量的纖維和營養(yǎng) , 使你更快變飽 。把薯片改成爆米花吧 , 這樣你就省下了65卡路里 , 可以吃其他的零食 。與其吃白面粉制成的煎餅 , 你不如選擇全麥面粉制成的煎餅 , 這樣你還可以多吃些草莓呢 。
三、女性減肥忌諱多多
1、忌每日只吃一頓以減少熱量
辛格說:“許多女士認為 , 每天早上不吃早餐 , 中午只吃一點 , 晚上好好吃一頓 , 一天等于只吃一頓飯 , 這樣使進食的熱量比過去少很多 , 就可以實現(xiàn)減肥的目的 , 其實不然 , 終日不進食 , 實際上反而增加食欲 , 有形成猛食的可能性 , 我們已經發(fā)現(xiàn) , 那些只吃一頓飯的女士體重增長得更快 ?!彼ㄗh , 最好是平衡飲食 , 早、午餐均吃 , 免得晚餐時饑餓難忍、暴飲暴食 。
2、忌過分相信代用脂肪
“盡管市面上有很多種代用脂肪的食品 , 但千萬不能相信所謂‘不含脂肪’的大話 , ”這是來自法國營養(yǎng)學家瑞德的忠告 , “不含脂肪食品的標簽上也應說明這些東西并非不含熱量 。不含脂肪的飯后甜點往往含有大量糖分 , 以彌補由于沒有脂肪而造成的味道不美的缺陷 , 而這些糖分能轉化為大量無用的熱量 ?!睂<疫€指出 , 代用脂肪的食品往往還使用較多的添加劑 , 如樹脂與凝脂等 。此外 , 為了改進食品的黏度和味道 , 使用的食鹽也較多 。所以 , 打算減輕體重的人還是食用新鮮的食品為好 。
 3、忌不斷過稱 , 稱量體重
專家指出 , 許多婦女把過多的精力用在每天稱體重上 , 沒有必要 。事實上 , 應該把磅稱干脆扔到一邊 , 那樣只會增加心理壓力 , 讓精神緊張 , “你需要做的是生活規(guī)律 , 飲食適度 , 情緒要樂觀 , 要對自己的身體充滿信心 。每周稱一次就可以了 ?!?br /> 4、忌只想減肥 , 不想鍛煉
這種習慣會讓減肥效果大打折扣 。堅持參加體育鍛煉是最有效的減肥方法 。專家指出 , 一個婦女減肥時如果同樣重視鍛煉 , 那么強健肌肉和減少脂肪就同時進行 。鍛煉讓肌肉更加勻稱健美 , 也自然地提高了身體的熱量消耗能力 , 因為即使人在休息時 , 肌肉也會繼續(xù)燃燒熱量 。
四、吃什么可以健康減肥
1、早餐吃雞蛋
有關的科學研究室將這實驗分為兩組進行 。第一組每天早餐堅持吃兩個雞蛋和兩片吐司或者低卡的水果 。而第二組是選擇一個貝果、奶油少許和脫脂優(yōu)格 。經過八個星期的時間 , 第一組人平均瘦下2.7公斤 , 與第二組想必多瘦了1.5公斤 , 所以早餐吃雞蛋能夠幫助身體減肥卡路里的制造 , 對于減肥很有利 。
伊利諾大學厄巴納-香檳分校的營養(yǎng)學教授DonaldK.Layman說:大部份的人都在下午6點后才進食我們每天60%的蛋白質 , 這是不對的 。應該提早進食這些蛋白質 , 可以減少想吃點心的欲望 。他建議早餐時刻最少吃30克的蛋白質 , 而且這是個非常好的吃蛋時機 。
2、多吃蛋白質 , 雞肉、豆類和魚
營養(yǎng)期刊JournalofNutrition將實驗分為兩組 , A組每天吸收120克蛋白質并正常運動 , B組吸收同等熱量的高碳水化合物并正常運動 。四個月后 , A組平均減去約9.7公斤 , 比起B(yǎng)組多減了2.9公斤;且A組在腹部腰圍的減肥成效 , 明顯多于B組 。這是真的嗎?
美國營養(yǎng)師喬鮑爾指出 , 與碳水化合物、脂肪類的食物相比 , 蛋白質在身體里會更加的消耗脂肪 。因為身體在吸收蛋白質的時候 , 需要消耗更多的脂肪來消化蛋白質 。因此更讓人感覺到飽腹感 。同時蛋白質還能有效的減少胃部分泌使人想吃東西的荷爾蒙 , 減少對食物的欲望 , 也就是=減少食物的攝取 。
3、餐前一碗湯
賓州州立大學(PennsyLVaniaStateUniversity)研究指出 , 用餐前的一碗湯能控制你的胃口 。他們將實驗分為兩組 , A組在餐前喝一碗含有雞肉、花椰菜、馬鈴薯及胡蘿卜的菜湯 , B組在餐前喝一碗半同樣的菜湯 。實驗結果 , B組在之后的晚餐比A組少吸收20%的卡路里 。
這項實驗其實很好理解 , 就是利用低卡路里的湯水先佔滿你的胃部空間 , 接下來的進食就會比空腹時候來的少 。不過研究員幽默的說 , 自從將菜湯換成花椰菜加起司濃湯后 , 就找不到任何愿意參與實驗的人了 。意思是 , 就算是餐前湯 , 毫無節(jié)制地喝下一堆熱量 , 也是無效的 。
4、減肥水果 , 葡萄柚和蘋果
拉瓦爾醫(yī)院研究中心實驗(LavalHospitalResearchCentreatLavalUniversityinQuebec)發(fā)現(xiàn) , 每日三餐之前 , 先吃半個葡萄柚或240ml葡萄柚汁 , 三個月后 , 吃半個葡萄柚平均減去1.5公斤 , 喝果汁的平均減去1.4公斤;如果餐前吃掉一個蘋果 , 則可以少吸收187卡 。
很多人都會認為減肥應該少吃東西 , 水果也一樣!原因就是以為內水果中含有大量的糖 。根據有關的實驗報告得出 , 不吃水果的人相比吃水果的人更容易發(fā)胖 。同時葡萄柚和蘋果中含有大量的水分和纖維 , 能夠使得人胃部飽腹感更強烈 。也就減少了熱量的攝取 。


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