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一、寶寶能不能吃橄欖油呢
【寶寶可以吃橄欖油嗎 寶寶吃橄欖油的注意事項有哪些】橄欖油具有極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途 。那么，寶寶能吃橄欖油嗎？讓我們看看吧！
在寶寶剛添加輔食時就可以用橄欖油了，（6個月至1歲每天5ml-10ml），雞蛋黃里加入適量橄欖油既可改善蛋黃的口感，并且有助于蛋黃里Fe元素的吸收 。寶寶大一點的話在面條、粥、土豆泥、雞蛋羹等都可以添加橄欖油（1歲至3歲每天20ml-25ml），（3歲至6歲每天25ml-30ml），2歲至6歲的寶寶可以在加在蔬菜沙拉里或炒菜里 。
橄欖油中含高質(zhì)量的油酸、亞油酸、亞麻酸，醫(yī)學(xué)研究證明，油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，它們對大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用 。為了寶寶的安全，我們得選有機種植的安全橄欖油，最好是寶寶專用橄欖油，橄欖油是指從新鮮果實直接壓榨出的天然橄欖油，不經(jīng)任何處理，就能直接食用的橄欖油 。這種橄欖油保持了鮮果中許多營養(yǎng)成分，油脂質(zhì)量好，其中含有多種維生素、礦物質(zhì)元素（中國油橄欖書196頁表7—1由中國林科院薛益民分析資料中有具體數(shù)據(jù)），維生素K的缺乏能導(dǎo)致寶寶凝血障礙，除橄欖油中有維生素K以外，其它食用油中都沒有 。
二、橄欖油能不能生吃呢
橄欖油富含維生素，是一種較為健康的食用油 。如果用橄欖油做涼拌菜，就難免會生吃到 。那么，橄欖油能生吃嗎？
生吃實際上是最好的食用橄欖油的方法，因為橄欖油的維生素，抗氧化物質(zhì)和其它的營養(yǎng)元素沒有被高溫破壞，食用時被完全保留下來 。但是，不是什么橄欖油都可以生吃 。精練的橄欖油，果渣油，所謂的純橄欖油，烹調(diào)橄欖油，橄欖葵花油（根本就不是橄欖油）等等都不能生吃，即使加熱吃，這些橄欖油的營養(yǎng)含量也很有限 。生吃一定要選擇特級原生橄欖油（特級初榨橄欖油），并根據(jù)鑒別與選購欄目中的方法選擇質(zhì)量上乘的特級原生橄欖油 。
生吃橄欖油有許多種方法，可以在每天早上起床時食用一小杯，即所謂的喝油 。如果不習(xí)慣這種生吃法，可以兌入些果汁 。
除此之外，還有以下幾種生吃方法：
1、蒸魚、蒸蛋時，可在蒸好的菜上澆上橄欖油 。此法可以使食物更香滑，味道更醇厚 。
2、用橄欖油拌各種葷蔬涼菜，可以光亮色澤，清新口味 。
3、蛋炒飯出鍋前淋上橄欖油，果香撲鼻，粒粒留香 。
4、煮湯時，加入一匙橄欖油，能使湯更清鮮味美 。
5、調(diào)制各種色拉時也可加入橄欖油 。
值得注意的是，并非所有橄欖油都可以生吃 。生吃一定要選擇特級原生橄欖油即特級初榨橄欖油 。精煉橄欖油、果渣油、所謂的純橄欖油、烹調(diào)橄欖油、橄欖葵花油等都不能生吃 。
三、橄欖油過期還能不能吃呢
如果橄欖油沒有在保質(zhì)期內(nèi)食用完，而又舍不得浪費，很多人就會想知道，橄欖油過期能吃嗎？讓我們一起來了解一下吧！
最好是別用了，橄欖油跟化妝品一樣，封閉的時候可以保質(zhì)幾年，一旦開封就必須在幾個月內(nèi)用完 。食用油是很容易變質(zhì)的，因為油脂會自動發(fā)生氧化作用 。油脂氧化會產(chǎn)生很多有毒的氧化分解物質(zhì)，形成過氧化物會造成酸敗，產(chǎn)生令人不愉快的氣味 。油脂的酸敗不像食物腐敗霉變那樣容易引起人們的注意，當(dāng)我們聞到不正常的氣味時，油脂的過氧化物含量已經(jīng)大大超過國家標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)值了 。所以為了健康起見，橄欖油過期了就別用了 。
但是過期橄欖油還是可以利用的，下面再來看看過期橄欖油的妙用：
1、護(hù)發(fā)：洗發(fā)后，于溫水中注入少量本品，一經(jīng)漂洗，油會均勻地附著在頭發(fā)上，如果覺得這樣比較油，還可以用中性洗發(fā)液再洗一遍頭發(fā)；橄欖油含有維生素B和維生素E，滴適量掌心直接細(xì)細(xì)擦入頭發(fā)，常用可使頭發(fā)變得光澤漂亮，防止頭發(fā)枯黃，同時還可以防止脫發(fā)、出油、除頭皮屑，防干燥及發(fā)稍開叉，如果能堅持每周一次，效果更好 。
2、卸妝：卸妝時，滴幾滴橄欖油在手指上，用指腹輕輕按摩面部，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不見的污垢，增加皮膚的光澤和彈性，滋養(yǎng)肌膚，去除細(xì)小皺紋 。
3、潤澤肌膚：牛奶30ml，加入一個蛋清，充分?jǐn)嚢杈鶆?，加幾滴橄欖油（根?jù)皮膚狀態(tài)確定添加橄欖油的數(shù)量），并加入面粉適量，調(diào)勻后敷于面部，20分鐘后，清水洗凈 。一周2-3次，可延緩皺紋生成，光滑細(xì)致皮膚 。
4、防裂止癢：在干燥的秋冬，可防止皮膚皴裂及皮脂分泌過少引起的瘙癢 。亦可呵護(hù)嬰兒皮膚，在嬰兒腋下臀部等處涂上本品，可以防止寶寶的皮膚被尿淹或汗淹；嬰兒身體各部腌紅（痱子），在患處抹上橄欖油能很快康復(fù) 。
5、橄欖油?。涸「追潘瑫r，放入5-10毫升的橄欖油，用手輕輕攪拌，使油和水融合（油水可以融合），然后開始沐浴 。達(dá)到清除污垢、舒活筋骨，消除疲勞的目的，長期堅持使皮膚滋潤而有彈性 。
6、擦木質(zhì)家具：將紅茶或者紅酒按照1:6的比例混合均勻，用軟布蘸取，輕輕擦拭您的木質(zhì)家具，可以使家具更有光澤 。
四、寶寶吃橄欖油的注意事項是什么呢
要讓寶寶吃得健康安全，就需要了解寶寶吃橄欖油的注意事項 。來看看吧！
1、橄欖油是最適合寶寶食用的一種油了 。能促進(jìn)寶寶神經(jīng)和骨骼的生長發(fā)育，不過一次不要吃太多，滴個一兩滴就可以了 。
2、如果寶寶身體比較虛弱，或者腸胃排泄功能很差，那么橄欖油就不能作為主要油品了，橄欖油屬于涼性油品，寶寶可能會加重腹瀉 。
3、市場上常見的橄欖油，可分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油和普通橄欖油 。特級初榨橄欖油營養(yǎng)素保存最好、質(zhì)量上佳，是首選 。
4、不少人在吃橄欖油時也有個誤區(qū)，認(rèn)為橄欖油只有做涼拌菜才能保住其營養(yǎng) 。其實，它完全可以用來炒菜，但油溫不可過高，像煎炸都不行 。實際上，不單是橄欖油，任何油都不適合高溫烹調(diào) 。
寶寶吃橄欖油的好處
1、橄欖油中單不飽和脂肪酸（主要是油酸）的含量達(dá)到60%以上，遠(yuǎn)高于通常的豆油、花生油和色拉油 。研究顯示，如果把食譜中的飽和脂肪（比如動物油、奶油等）換成不飽和脂肪，有利于減少冠心病的發(fā)生風(fēng)險 。橄欖油中還含有一些維生素E以及其他多酚類化合物，一般認(rèn)為它們具有抗氧化作用 。
2、根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是最適合寶寶食用的油類 。寶寶一半的熱量來自于母奶中的油脂，在斷奶后所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得 。橄欖油營養(yǎng)成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長發(fā)育，是孕婦極佳的營養(yǎng)品和胎兒生長劑，對于產(chǎn)后和哺乳期是很好的滋補品 。
3、橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高 。有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能 。并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生 。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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