【小米蕎麥粥怎么做】原料：剝殼蕎麥2杯、小米1杯、水12碗 。
做法：1、先把蕎麥泡軟；
2、把泡軟的蕎麥和干燥的小米混合在一鍋中；
3、注入12碗水量，以中火慢熬；
4、粥滾之后，再轉(zhuǎn)至文火加熱，每次粥滾就進行攪拌，滾到表面濃稠，蕎麥呈半透明狀，米量膨脹至12碗水的高度即可關(guān)火，并且悶2分鐘即可 。

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