塑料瓶裝蜂蜜對(duì)人是無害的，因?yàn)榉涿凼侨跛嵝缘囊后w，能使金屬起氧化作用，因此應(yīng)采用非金屬容器如缸、木桶、塑料桶等進(jìn)行包裝是無毒的 。
【用塑料瓶裝蜂蜜有毒嗎】蜂蜜是蜜蜂的主要產(chǎn)品是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體 。蜂蜜主要來源于花蜜，其次是甘露和蜜露 ?；凼侵参锘▋?nèi)蜜腺的分泌物，甘露是蚜蟲、葉蟬等的排泄物，蜜露是植物花外蜜腺的分泌物 。蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺、樹液或蚜蟲、葉蟬的蜜管所分泌的甜汁，經(jīng)蜜蜂的口器混以唾液并暫時(shí)貯于蜜囊中，歸巢后，吐出在巢房，經(jīng)過反復(fù)釀造而成 。
蜂蜜是蜜蜂用舌吸管從蜜源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，帶回蜂箱后 ， 從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過蜜蜂反復(fù)吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉(zhuǎn)化酶的花蜜儲(chǔ)藏在巢中 。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人們可以利用搖蜜機(jī)的離心作用獲得成品原質(zhì)蜂蜜 ， 從食品學(xué)角度而言 ， 蜂蜜屬植物性食品 。

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