第一，糯米粉，粘米粉混合，慢慢加入水，攪拌成用手一抓成團(tuán)，一捏就碎開的程度;
第二，蒸鍋篦上鋪好屜布，倒入拌好的面蒸20分鐘倒入盆中 ， 放涼后開始揉搓；
第三，團(tuán)好揪下面劑，做出自己想要的形狀放冰箱冷藏后切片或切段，冷凍保存；
第四，鍋里放適量油大概兩大調(diào)羹吧到七分熱有小氣泡的時(shí)候放年糕，用中火煎到兩面微黃調(diào)小火按壓；
【粘面怎么做炸年糕】第五 ， 變色后刷海鮮醬即可 。

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