準(zhǔn)備幾個雞蛋和面粉，先把雞蛋和面粉攪拌，再煎成雞蛋餅 ， 最后卷起來切絲 。
具體內(nèi)容用筷子把打好的雞蛋和面粉一起攪拌均勻 。(這里也可以用鴨蛋，也可以雞蛋和鴨蛋一起)
燒鍋刷油，把打好的蛋液倒入鍋中順時針旋轉(zhuǎn)讓蛋液在鍋中散開，再小火煎至兩面全熟為止 。(要特別注意別烤焦了)
把雞蛋都卷成雞蛋卷，方便切絲 。
【蛋絲的家常做法】用小刀切成下圖的絲即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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