【紅酒直立存放可以嗎】儲存紅酒時(shí) ， 要把它沿著水平方向橫放 。這樣一來，瓶中的酒液就可以與軟木塞隨時(shí)保持接觸，防止軟木塞變干后導(dǎo)致過多的空氣進(jìn)入瓶中，加速葡萄酒的氧化過程 。對于使用軟木塞封瓶的靜止葡萄酒，這種觀點(diǎn)是非常正確的 ， 只是，不是所有葡萄酒都適合采用這樣的方式進(jìn)行保存 。
香檳和其他類型的起泡酒也使用軟木塞進(jìn)行封瓶，不過，儲存這些酒時(shí)，并不適合把它們橫放 。香檳/起泡酒瓶內(nèi)的氣壓可達(dá)到6-8個(gè)大氣壓，其中的二氧化碳可以讓軟木塞達(dá)到足夠的濕度，防止氧氣進(jìn)入瓶中 。如果把它們水平橫放，酒液浸透軟木塞后，會降低軟木塞的彈性，使得外界的氧氣可以從微小的縫隙偷偷溜進(jìn)瓶中，加速酒液的氧化過程 。由此可見，儲存香檳和各種起泡酒時(shí)，不需要把它們水平橫放，而要把它們直立起來 。

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