酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金屬元素的含量較高的食物，堿性食品是指食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高的食物 。食物酸堿食物攝入不平衡將會(huì)使血液pH值偏離正常值范圍，就容易引起人體生理上酸堿失調(diào)，這就是酸堿失衡 。所謂酸性食物、堿性食物是指吃進(jìn)去的食物經(jīng)過(guò)消化以后表現(xiàn)出來(lái)的化學(xué)性質(zhì) 。原則上，糧食、蔬菜和水果經(jīng)過(guò)消化以后，表現(xiàn)為堿性 。肉類(lèi)食物經(jīng)過(guò)消化以后表現(xiàn)為酸性 。
酸性食物牛奶以外的動(dòng)物性食品 。含硫、磷、氯等礦物質(zhì)較多的食物 ， 在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物長(zhǎng)呈酸性，如肉、蛋魚(yú)等動(dòng)物食品及豆類(lèi)和谷類(lèi)等 。與呈堿食物適當(dāng)搭配 ， 有助于維持體內(nèi)酸堿平衡 。堿性食物除了五谷雜糧外的植物性食品 。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物 。
【麻辣燙屬于酸性還是堿性】由于麻辣燙中葷素菜都存在，所以不能以此區(qū)別它的酸堿性 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 黑龍江大學(xué)屬于哪個(gè)街道辦事處
• 硫酸鋁溶液是酸性堿性還是中性
• 拱墅屬于杭州哪個(gè)區(qū)
• 德彪西屬于哪個(gè)時(shí)期的
• 怎樣屬于正當(dāng)防衛(wèi)
• 激勵(lì)班上同學(xué)學(xué)好數(shù)學(xué)的話
• 老樅水仙屬于什么茶
• 海產(chǎn)品屬于海鮮嗎
• 苯為什么不能使酸性高錳酸鉀褪色
• 先鋒路屬于哪個(gè)區(qū)