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紅棗應(yīng)該怎么吃才最補(bǔ)血 紅棗補(bǔ)血食譜推薦


紅棗應(yīng)該怎么吃才最補(bǔ)血 紅棗補(bǔ)血食譜推薦

文章插圖
一、推薦五種紅棗吃法
 1、紅棗泡水——促進(jìn)肝臟排毒
對于長時(shí)間對著電腦,經(jīng)常熬夜加班的上班族來說,堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒 。
養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證實(shí),每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水,只要堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加人體血清蛋白,幫助保護(hù)肝臟健康,促進(jìn)肝臟排毒 。
建議用紅棗泡水之前,將紅棗撕開,因?yàn)榧t棗的表皮堅(jiān)韌,不容易消化,整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來,大大的降低了其功效 。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮,因?yàn)槠渚S生素C含量非常的高,熱水沖泡會導(dǎo)致營養(yǎng)大大的流失 。因此沖泡紅棗水宜用干棗 。
 2、紅棗泡茶——補(bǔ)血補(bǔ)氣
紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題,具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可,另外還可以放入桂圓一起沖泡,有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用 。
紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著,尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人,例如教師、售貨員等職業(yè)的人 。
 3、紅棗煮湯——止咳潤肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用,有止咳潤肺的作用,尤其適合干燥的季節(jié) 。
準(zhǔn)備20克銀耳、20顆紅棗,以及適量的冰糖,銀耳充分泡發(fā)之后,撕成小朵,紅棗沖洗干凈,切半 。一起熬煮半小時(shí),然后加入適量冰糖,煮至冰糖融化之后即可食用 。
4、紅棗煮蛋——補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅棗桂圓雞蛋紅糖水,有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用 。紅棗、紅糖水均有補(bǔ)血功效,桂圓滋補(bǔ),雞蛋營養(yǎng)豐富,女性多食用這道甜湯健康又有營養(yǎng) 。
紅棗桂圓加入適量的清水之后,一起煮至軟綿,調(diào)入適量的紅糖,打進(jìn)一個(gè)雞蛋,繼續(xù)用小火將雞蛋煮熟即可 。
 5、紅棗泡酒——預(yù)防心血管疾病
將適量的紅棗浸泡酒里,適當(dāng)飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通,預(yù)防心血管疾病 。因?yàn)榧t棗在浸泡的過程中,其所含的豐富有機(jī)物更加容易的溶解出來,每天堅(jiān)持飲用一小杯即能達(dá)到良好的養(yǎng)生保健作用 。
二、尿石癥患者如何進(jìn)行飲食
首先,尿石癥患者在保證能量平衡的基礎(chǔ)上應(yīng)減少動物蛋白的攝入 。對有家庭性高尿酸尿或有痛風(fēng)的病人,可將蛋白質(zhì)的攝取入量限制為1克/千克體重 。飲酒量增加時(shí),尿中鈣和磷的含量以及血中尿酸的含量都增加,結(jié)石形成的危險(xiǎn)也增加 。對膀胱結(jié)石病人,飲食中應(yīng)增加奶制品和磷 。大量服用茶和果汁也會增加尿中草酸的排泄 。大量飲水可以達(dá)到利尿的目的 。理想的飲水量的標(biāo)準(zhǔn)為達(dá)到夜間相對密度(比重)低于1.105 。
其次,少吃或不吃含草酸多的食物 。食物中的草酸是形成草酸鈣結(jié)石的主要成份,含草酸多的食物以菠菜最高,結(jié)石病人吃菠菜會形成大量的草酸鈣結(jié)晶 。特別應(yīng)該指出的是,與其他食物相比,菠菜中草酸在腸道內(nèi)吸收的比例又是最高的(達(dá)85%) 。進(jìn)食菠菜后2~4小時(shí)尿草酸的排泄達(dá)到高峰,8小時(shí)可增加草酸20~50毫克,接近正常人24小時(shí)尿草酸的含量 。因此,原則上講所有草酸鈣結(jié)石病人都應(yīng)該禁食菠菜 。
既然菠菜含草酸這么高,那么是不是說就不能吃菠菜呢?北方人用燙食的方法是值得借鑒的,先將菠菜用開水燙一下,然后把菠菜撈出來,再進(jìn)行烹調(diào) 。經(jīng)測定,這樣可以把菠菜中50%的草酸先處理掉,大大減少了菠菜中草酸的含量 。還有一種辦法可以既吃了菠菜又不增加尿中草酸的排泄,那就是吃菠菜豆腐湯 。
豆腐是很常見的一種豆制品,深受群眾的歡迎 。但是,豆腐中含大量的鈣,攝入豆腐會顯著增加正常人和尿石癥病人尿中鈣和尿酸的排泄,從而增加尿石形成的危險(xiǎn) 。因此,尿石癥病人應(yīng)該嚴(yán)格限制豆腐的攝取入 。菠菜含草酸多,尿石癥病人同樣應(yīng)該嚴(yán)格限制菠菜的攝入 。那么尿石癥病人能不能吃菠菜豆腐湯呢?我們說,完全可以 。只要比例合適,正好使豆腐中的鈣與菠菜中的草酸在腸道里起化學(xué)反應(yīng),形成不易溶解的草酸鈣,隨大便排出體外 。這樣,既吃到了菠菜豆腐湯,又解除了害怕形成草酸鈣結(jié)石的后顧之憂,真是兩全其美 。
三、盤點(diǎn)能夠保護(hù)心臟的食物
1、燕麥
燕麥含有大量的纖維素,并且含的糖分很低,從而能夠持續(xù)地給機(jī)體補(bǔ)充能量,并能夠使人產(chǎn)生長久的飽滿感,故現(xiàn)在已經(jīng)成了一種減肥瘦身的流行食物 。除此之外,它還能夠軟化血管,所以對于防治心臟病也是身手不凡 。注意在食用燕麥時(shí),最好再同時(shí)吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品,這樣既能夠增添一些風(fēng)味,又能添加一些營養(yǎng)素,更增強(qiáng)了心臟的功能 。
2、沙丁魚
盡管沙丁魚的名聲不怎么大,但它可是維護(hù)心臟健康的衛(wèi)士,因?yàn)檫@種魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸,以及豐富的鈣質(zhì)與煙酸 。這些成分不但能強(qiáng)壯心臟,而且還能夠預(yù)防心臟病的發(fā)生 。沙丁魚的吃法很多,你既可以煎著吃,也可以炸著吃,還可以吃沙丁魚罐頭,可以完全根據(jù)自己的喜好進(jìn)行 。
3、核桃
如果你吃不到蛙魚與鮐魚,也希望獲得OMEGA—3脂肪酸,那也很容易,干脆吃幾個(gè)核桃,你同樣能得到這種脂肪酸的健身的益處 ??赡苡腥苏J(rèn)為核桃中含有大量的油脂,這對于健康會很不利,其實(shí)這是一種誤解,因?yàn)楹颂抑兴挠椭^大部分是不飽和脂肪,適當(dāng)吃一些對于身體的健康有益無害 。核桃的食用方法很多,既可以每天單獨(dú)吃1—2個(gè),也可以放在粥內(nèi)或添加到其他食物中食用 。
4、鮐魚
我們都知道蛙魚對于維護(hù)身體健康很有益處,但是你若不喜歡吃這種魚,那也不要緊,可以將蛙魚換成鮐魚 。鮐魚也是OMEGA—3脂肪酸的充裕來源,并且還含有非常多的硒元素,這種元素是一種作用很強(qiáng)的抗氧化劑,能夠保護(hù)身體免受心臟病與癌癥的侵?jǐn)_ 。
5、李子/楊梅
楊梅是纖維素與鐵質(zhì)的出色來源,并且研究表明經(jīng)常吃一些楊梅能夠降低血液中LDL膽固醇水平,因而楊梅也是心臟的益友 。此外,楊梅還具有防治癌癥的作用,對于結(jié)腸癌具有明顯的防治效果 。如果你不喜歡楊梅,那可以吃一點(diǎn)李子,因?yàn)槔钭优c楊梅有相似的作用,并且還含有豐富的β——胡蘿卜素,因而對于防止動脈硬化更具療效 。
6、豆腐
【紅棗應(yīng)該怎么吃才最補(bǔ)血 紅棗補(bǔ)血食譜推薦】我們都知道,用大豆做成的豆腐,能夠降低LDL(壞)膽固醇水平,從而減少心血管疾病發(fā)生的危險(xiǎn)性 。飲食中如果有25克大豆蛋白,就能夠提供50——60毫克大豆異黃酮,這種黃酮類物質(zhì)能夠顯著降低LDL水平,由此維護(hù)了心臟的健康 。
 7、大麥
全粉大麥含有豐富的可溶性纖維與不可溶性纖維,對于防治大便干燥十分有益 。作為蛋白質(zhì)的良好來源,大麥還能給我們提供大量的礦物質(zhì)與微量元素,這些營養(yǎng)物質(zhì)對于預(yù)防動脈硬化及心臟病的發(fā)生,意義非同一般 。
8、菜豆/鷹嘴豆
像眾多的豆類一樣,菜豆是一種低脂、高纖維的蛋白質(zhì)來源,它含有豐富的維生素,并且糖的含量很低,也不含有膽固醇,所以是一種很適合心臟保健的食物 。鷹嘴豆這種低脂、高蛋白豆類,也是一種補(bǔ)充營養(yǎng)的選擇,并且因?yàn)槠湮兜栏拭?,可以與任何一種食物搭配食用 。鷹嘴豆含有豐富的纖維素、鐵質(zhì)以及維生素E等成分,對于保持心臟的健康與活力具有重要的作用 。
9、香蕉
香蕉中含有大量的鉀鎂離子,其中鉀離子具有調(diào)節(jié)體內(nèi)水和電解質(zhì)平衡,利用蛋白質(zhì)修復(fù)被破壞的組織,制約神經(jīng)肌肉的興奮沖動以及保護(hù)血管、降低血壓和中風(fēng)發(fā)生率等作用,鎂離子對心血管系統(tǒng)具有保護(hù)作用,有助于降壓及減少患心臟病的危險(xiǎn),并能防治各種心率失常 。因而,凡是心腦血管疾病患者,均應(yīng)經(jīng)常食用香蕉 。
10、蘋果
蘋果是一種我們最常吃的水果,具有很好的醫(yī)療保健作用 。最近美國的研究表明:經(jīng)常吃蘋果或喝蘋果汁的人,患心臟病的幾率得以明顯下降 。這是因?yàn)樘O果中含有大量的抗氧化劑,這種物質(zhì)能夠防治心臟的動脈硬化以及減少(壞)膽固醇LDL在血液中的含量,從而降低了心臟發(fā)病的危險(xiǎn)性 。
四、長期干咳吃什么才好
長期干咳偏方一:
取大蒜一頭去皮后排碎后加冰糖二兩與半碗水約250ml煮開后晚間食用;生黑芝麻3錢(約半湯匙)、冰糖適量、共搗碎,用滾開水沖成半碗湯早晨空服,3天痊愈并且再次期間忌吃魚腥、過咸食物 。
長期干咳偏方二:
川貝母12g、雪梨2個(gè)、豬肺250g以及冰糖少許 。將川貝母洗凈然后雪梨去皮洗凈切成數(shù)塊,豬肺洗凈擠去泡沫切成片 。將川貝母、雪梨、豬肺一起放入砂鍋內(nèi)加冰糖少許,清水適量置文火上熬煮3小時(shí)后即成 。服用時(shí)吃梨、肺然后飲湯 。此方適應(yīng)于肺結(jié)核的干咳、咳嗽、咳血以及老人干咳無痰、一般人的燥熱咳嗽、口干痰黃等癥具有除痰、潤肺、補(bǔ)肺的功效 。
 長期干咳偏方三:
絲瓜花10g以及蜂蜜15g 。將絲瓜花洗凈放入茶盅內(nèi),加開水沖泡然后上蓋浸泡10分鐘后倒入蜂蜜攪勻即成 。服用時(shí)揀去絲瓜花不用趁熱每日飲用三次 。此方適用于肺熱型支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等癥,具有清肺平喘之功效 。
 長期干咳偏方四:
甜杏仁250g、核桃仁250g、蜂蜜500g以及白糖適量 。將甜杏仁洗凈放入鍋內(nèi)加水適量,先用武火燒沸后用文火煎熬1小時(shí) 。將核桃仁切碎倒入盛白糖的鍋內(nèi),待稠粘時(shí)加入蜂蜜攪勻,再燒沸即成 。將蜜餞雙仁放入糖罐內(nèi)備用 。食用時(shí)每次3g每日2次 。


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