【青蟹應(yīng)該如何保存】青蟹保存的方法：把青蟹的腳捆起來(lái)以減少青蟹體力消耗，然后用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里保存即可 。不過(guò)也不要放太久，因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng)，青蟹消耗越大，口感就不夠肥美 。吃蟹的注意事項(xiàng)：選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹 。螃蟹是雜食動(dòng)物 ， 甚至還吃其他動(dòng)物的尸體或腐殖質(zhì)，它的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細(xì)菌、污泥，甚至還可能有寄生蟲 。

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