【荷蘭豆有酸味了還能吃嗎】荷蘭豆有酸味了不能吃 。有酸味表示已經(jīng)壞了，不能吃了 。一些蔬菜不建議隔夜吃是因?yàn)閬喯跛猁}含量過(guò)高，它有致癌作用，加熱也不能去除 。在植物性食物中，以綠葉蔬菜的含量最高 。荷蘭豆本身含有的亞硝酸鹽并不多，是可以隔夜食用的，但是要放置在冰箱保存 ， 不建議免疫力較弱的人群，如小孩、孕婦和老人吃了，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒 。

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