【蝦紅是什么色】蝦紅是淡淡的紅，略帶粉色 。
把蝦煮熟之后顯現(xiàn)出來的顏色，就叫蝦紅色 。是因?yàn)槲r的體內(nèi)有一種色素細(xì)胞叫做“蝦紅素”，這種色素遇熱之后就會(huì)放出一種很柔和的紅色 。蝦紅素廣泛存在于自然界 ， 如大多數(shù)甲殼類動(dòng)物和鮭科魚類體內(nèi) ， 植物的葉、花、果 ， 以及火烈鳥的羽毛中等 。

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