筍干要泡24小時，下面是具體操作方法：
準備材料：筍干200克，清水適量（沒過筍干）
1、準備好筍干200克，取出洗凈備用 。
2、將筍干放入容器中 ， 用冷水浸泡24小時 。
3、泡完的筍干放入鍋中 ， 加入充足冷水煮沸，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燜煮3小時 。
【筍干要泡多久】4、煮好的筍干瀝水晾涼后密封放入冰箱冷藏 。
5、冷藏的筍干可以隨時拿出解凍，用來燉肉、干鍋、爆炒或煲湯皆可 。

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