【誰(shuí)知道炸年糕的簡(jiǎn)單做法】主料：甜年糕，面粉 。
1、在一個(gè)大碗內(nèi)打上一個(gè)雞蛋，擱入面粉 。倒入適量水 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br /> 2、攪拌成濃稠液體；
3、將年糕表面清洗下 ， 切成1厘米的方形；
4、鍋熱，倒入適量的油；
5、將切好的年糕擱入面糊內(nèi)，使每塊年糕沾上面糊；
6、待油有七八熱時(shí)，將已裹有面糊的年糕下鍋，炸至金黃色，方可起鍋控油，食用 。

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