昆明有哪些好吃的特色小吃
昆明有以下特色小吃:過橋米線、 豆花米線、 涼米線 、罐罐臭、腐乳等等 。
過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃,屬滇菜系,起源于蒙自地區(qū),由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成 。
【昆明有哪些好吃的特色小吃】豆花米線是云南昆明有名的小吃,主要材料有米線、豆腐腦等,輔料有冬菜、味精、韭菜末等,口味香辣 。它源于民間,后逐漸成為小吃店中的一款獨(dú)具特色的品種 。香辣爽滑,價(jià)廉物美,人們戲稱解饞食品,吃了還想吃 , 情系此線中 。
腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食 , 因其口感好、營養(yǎng)高,聞起來有股臭,吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛 。
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