做法：
【牛建子肉怎么燒】1、將牛腱子肉放在清水里浸泡至少1.5小時(shí)，泡去血水，清洗干凈，備用；
2、將牛腱子肉分成幾大塊 ， 放入電壓力鍋；
3、加入適量的水，剛把肉浸在水中，添加之前準(zhǔn)備好的調(diào)理，加入適量的老抽和鹽 ， 按下煲湯鍵；
4、待浮子落下去時(shí)，開(kāi)蓋 ， 用筷子扎一下，肉質(zhì)軟爛即可撈出；
5、牛腱子肉燒制完畢 。

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