【經(jīng)典的單品咖啡有哪些】單品咖啡就是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的單一咖啡豆磨制而成 ， 飲用時(shí)一般不加奶或糖的純正咖啡 。單品咖啡有強(qiáng)烈的特性，口感特別，或清新柔和 ， 或香醇順滑 ， 成本較高 ， 因此價(jià)格也比較貴 。
單品咖啡有藍(lán)山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡等，都是以咖啡豆的出產(chǎn)地命名的單品 。摩卡咖啡和炭燒咖啡雖然也是單品 ， 但是它們的命名比較特別，摩卡是也門(mén)的一個(gè)港口，在這個(gè)港口出產(chǎn)的咖啡都叫摩卡 ， 但這些咖啡可能來(lái)自不同的產(chǎn)地 ， 因此每一批的摩卡豆的味道都不盡相同 。
咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品 。
咖啡樹(shù)是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度 。

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