核桃可以煮著吃 。
核桃煮著吃的好處如下所示：
【核桃可以煮著吃嗎生吃難吃】1、增強腦功能 ， 水煮核桃仁含有豐富的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，而蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸是大腦代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強腦功能 。
2、去面部皺紋，水煮核桃仁含有大量的維生素E，對增加皮膚彈性 ， 改善皺紋有顯著效果 。
3、防止動脈硬化 ， 水煮核桃有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用，此外，水煮核桃有利于降低糖尿病的發(fā)病幾率 。

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