檸檬在西醫(yī)科學(xué)里被認為是堿性的，檸檬是微溫性 。檸檬用于生津止渴、和胃安胎 。主治胃熱傷津、中暑煩渴、食欲不振、脘腹痞脹 。
辨別食物的寒性和熱性的方法：
1、從顏色來看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣 ， 故而性偏寒 。顏色偏紅的植物，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的是陽光，故而性偏熱 。
2、從味道上來看 ， 味甜、味辛的食品，由于接受陽光照射的時間較多，所以是熱性 。
3、從生長環(huán)境來看，水生植物偏寒，而一些長在陸地中的食物，由于長期埋在土壤中，植物耐干，所含水分較少，故而性熱 。
【檸檬是溫性的嗎】4、從生長的地理位置來看，背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒 。而一些生長在高空中的食物，或東南方向的食物，由于接受光熱比較充足，故而性偏熱 。

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