春日限定美食大賞美食種草新勢力最近突然冒出來一個火鍋品牌——怒火八零 _春日

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#春日限定美食大賞##美食種草新勢力# 最近突然冒出來一個火鍋品牌——【怒火八零重慶市井火鍋】，貌似北京各個城區都有其身影，看起來來頭不小，所以必須要打個卡，也算是給愛好重慶火鍋的同好們趟個路，看看有沒有雷吧。
先說結果，實測，靠譜。
門臉的設計很紅火，進門的裝飾風格屬港式復古風，喜歡拍照的人一定進門就會被吸引，隨便一個位置都是能抓人的背景。
吃了那么多川渝火鍋，其實我覺得各家店除了拼鍋底的配方，就是對于食材的把控，尤其是新鮮度。這家店的食材也是沒挑兒，而且在擺盤了烹制上的小創意也是加分項[鼓掌]
點了紅油和番茄的鴛鴦鍋底，紅油鍋底在麻和辣之間甚至還帶有一絲的溫潤，我更愿意說他是溫和的麻辣，總結起來就是對不嗜辣的人也很友好，當人，喜辣之人盡可以加料吃個痛快。
重點推薦【一根酥肉】，真的是一根，挑架而至，粗壯威武，我這個炸酥肉控一下就被圈粉了，服務員用剪刀剪成小件，撒上特制的調料，外酥里嫩，實在絕妙，即便是涼了吃，那酥脆盡依然不減。而且肉選用的是梅肉，絕對誠意滿滿；
【牛一根】也是極好，牛里脊切成條狀，一根足有筷子那么長，嫩滑適口，特制的玻璃盅端上來后，服務員還有個小表演，在氣泡迸裂后掀起錫紙，您得著嘞；
【春日限定美食大賞美食種草新勢力最近突然冒出來一個火鍋品牌——怒火八零】嗜辣的可以再點一個【泡椒嫩牛肉】，肉腌制得恰到好處，嫩爽適度，厚片，吃起來超過癮；
喜歡喝一口兒的，可以先點倆鹵味逗二兩，鹵豆干、鳳爪和大腸都是不錯的選擇；
此外，毛肚、鴨血、全牛串串也是地道得很，尤其是蟹柳，菜名叫【坐著飛機來的蟹柳】，忘了問服務員是從哪坐飛機來的了，反正值得一試，吃過之后同桌朋友直說“以前吃的都是假蟹柳”……
【小熊泡泡澡】女孩一定喜歡，作為一道甜品，不僅顏值在線，小創意也很可人，小熊化開之后，你會赫然發現其實它的真面目是——楊枝甘露[震驚]
總體來說，這家店就沖著那大只的炸酥肉，我都會是“回頭客”，這些天開業打折季，該薅羊毛的就趕緊來哈。打探了一下：4.18-4.20菜品6.8折，4.21—4.27菜品7.8折，4.28—5.3菜品8.8折……
黃寺店坐標：黃寺大街15號一層，您得著。@鮮城 @鮮城北京
PS:其他店鋪亦有開業活動，地址您自己搜哈。

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