1歲寶寶吃什么 1歲寶寶飲食注意 _1歲

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一、1歲寶寶食譜都是什么
第一，板栗雞絲粥。需要準(zhǔn)備的是它有大米，板栗雞胸肉，鹽油各適量。主要方法就是首先把大米洗凈，然后用油攪拌好，最好是腌制一段時(shí)間。然后把準(zhǔn)備好的板栗去殼，然后將雞胸肉洗凈放入鍋里面煮熟，撈出來以后把雞肉撕成細(xì)絲也要用油和鹽腌制。最后把切碎的板栗和雞絲加入燒好的大米當(dāng)中。然后要煮三十分鐘，最后加調(diào)味料就可以了。
第二，繽紛紅薯粥。我們都知道多吃一些紅薯對身體非常好，對嬰幼兒也是這樣的。首先就要準(zhǔn)備好白米和紅薯，先把大米淘洗干凈，以后加入清水開始準(zhǔn)備米粥。然后把紅薯洗凈后去皮切成薄的片，然后再放入蒸鍋中蒸好。然后再把紅薯用勺子碾成泥狀，然后再把紅薯泥加入白米粥中，攪拌均勻就可以。
第三，胡蘿卜山藥粥。我們都知道，胡蘿卜中維生素含量非常高，山藥也是很好的一種食物。首先需要準(zhǔn)備的有排骨，山藥，胡蘿卜。稀飯。首先把胡蘿卜切成塊兒，然后排骨洗好以后加入鍋里，先開始燉排骨，然后慢燉三十分鐘以后加入食鹽，再加入山藥和胡蘿卜，然后再燉煮十五分鐘。把山藥胡蘿卜搗爛以后，準(zhǔn)備好白米稀飯，加入稀飯里面再加入些排骨湯就可以食用。
第四，三鮮豆腐泥。首先就要準(zhǔn)備豆腐，黃瓜豬肉雞蛋，還有調(diào)味料各適量。然后首先就要把豆腐洗凈后壓成豆腐泥，把豬肉洗凈要剁成泥，黃瓜洗凈切碎，雞蛋打散。準(zhǔn)備好鍋以后新雞蛋成熟以后就成雞蛋碎。再準(zhǔn)備好鍋，加入豬肉開始煸炒，豬肉炒出的時(shí)候就可以加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒，然后最后加入雞蛋碎。最后加上調(diào)味料，攪拌均勻。
二、1歲寶寶食譜的原則說明
1、要注意食品的多樣化：糧食、豆類、肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果、油、糖各類食品都要吃。各類食品之間調(diào)配得當(dāng)，即葷素食、粗細(xì)糧食品攝入比例適當(dāng)，不能偏食，保證營養(yǎng)均衡。每天應(yīng)吃主食100-150克，肉、蛋、魚類食品約75克，蔬菜100-150克，外加250克左右的牛奶。
2、2歲以后寶寶已長出20顆左右的乳牙，有了一定的咀嚼能力，將蔬菜、肉類等食品切成細(xì)絲、小片或小丁即可。既能滿足寶寶營養(yǎng)需要，又能適應(yīng)寶寶的咀嚼能力。米飯、及餃子、包子等各類面食對寶寶來說都是適宜的。
3、寶寶的飲食要考慮到色、香、味、形及品種變換，以增進(jìn)寶寶的食欲，但是不要給寶寶吃刺激性的食品，如辣椒、咖哩、酒類、咖啡等，也不宜給寶寶吃油餅、油條、炸糕等油炸類食品。
4、根據(jù)寶寶食量大小，每天安排三餐一點(diǎn)，以保證每天攝入足夠的食物和營養(yǎng) 。可以選用牛奶、酸奶、水果、營養(yǎng)餅干等作為點(diǎn)心，但應(yīng)控制寶寶吃點(diǎn)心的時(shí)間和數(shù)量。避免影響正餐。
三、1歲寶寶飲食禁忌
一是忌咀嚼喂養(yǎng) 。有些家長喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，習(xí)慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口對口喂養(yǎng)，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛，想幫幫忙。其實(shí)，這樣做反而不利于嬰幼兒消化機(jī)能的成熟。如果能根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物，烹調(diào)時(shí)做到細(xì)、軟、爛，嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化的。咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習(xí)慣，它會將大人口中的致病微生物如細(xì)菌、病毒等傳染給孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。
二是忌硬、粗、生。嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養(yǎng)，因此，供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細(xì)、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
三是忌飲食單調(diào) 。嬰幼兒對單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦。為了增進(jìn)嬰幼兒的食欲和避免偏食，保持充分合理的營養(yǎng)，在可能的情況下，應(yīng)使食物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細(xì)交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點(diǎn)心。這樣，既可以增進(jìn)孩子的食欲，又可達(dá)到平衡膳食的目的。
四是忌盲目食用強(qiáng)化食品。當(dāng)前，市場上供應(yīng)的嬰幼兒食品中，經(jīng)過強(qiáng)化的食品很多。倘若選購各種各樣的強(qiáng)化食品給嬰幼兒食用，就有發(fā)生中毒的危險(xiǎn) 。家長應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營養(yǎng)素含量。如遇幾種食品中強(qiáng)化營養(yǎng)素是一樣的，就只能選購一種，否則對嬰幼兒有害。必要時(shí)家長應(yīng)征求醫(yī)生或?qū)＜业囊庖?。
四、1歲寶寶飲食注意問題
1、媽媽不挑食
母親在懷孕的時(shí)候吃的東西以及哺乳時(shí)候分泌的乳汁，會影響到孩子日后對食物（或者說是孩子對食物的口味）的接受傾向。同時(shí)，母乳喂養(yǎng)的孩子要比人工喂養(yǎng)的孩子更不挑食，特別是當(dāng)喂奶的媽媽們不挑食的時(shí)候。當(dāng)然，在孩子成長的過程中，父母首先要以身作則，自己保持一個(gè)良好的飲食習(xí)慣。
2、讓牛奶成為日常
兒童時(shí)期是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，孩子每天需要大概兩杯牛奶，來幫助骨骼的強(qiáng)健。在孩子兩歲之后，就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。
3、豐富的食物，豐富的口味
大多數(shù)孩子開始接觸固體食物是從6個(gè)月開始的。當(dāng)你開始給孩子添加輔食的時(shí)候，要按照通常的規(guī)則，等孩子接受了一種食物，再添加下一種，這為的是觀察一下孩子是否對哪些食物有過敏反應(yīng) 。孩子在小的時(shí)候接觸越多各種口味、各種氣味、不同質(zhì)地的食物，對他們將來對食物的接受性越有幫助。
4、拒絕甜飲料
家中不要有碳酸飲料！它除了增加熱量和滿足口味的欲望之外，沒有任何的營養(yǎng)價(jià)值。而同時(shí)，盡管果汁相對來說會有更營養(yǎng)一些，但果汁飲料中，也是含有大量的糖份的。
所以，父母可以自己給孩子榨一些100%的鮮果汁。對于6歲以下的孩子，可以每天給他們喝110～170克鮮果汁，6歲以上可以每天喝340克。為了沖淡其中的熱量，你也可以把鮮果汁中加上水。當(dāng)然，最好的解渴飲品其實(shí)還是白開水。
【1歲寶寶吃什么 1歲寶寶飲食注意】

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