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（本賬號已與“維權騎士”簽約，本圖文原創(chuàng)，搬運轉載必究）明日除夕，6樣餃子餡寓意好，包餃子多放一樣，牛年圖個好彩頭 。明天就除夕之夜了，在北方有一個習俗，除夕夜的時候一定會吃餃子，不僅僅是除夕這一餐，過完年之后的前幾天主食都是以餃子為主，所以很多人家都會在年前準備上很多餃子餡料，等過年的時候直接包餃子來吃 。餃子餡也是有寓意的，所以過年的時候有很多餃子餡會更受歡迎，預示著牛年牛氣沖天，吃一些寓意好的餃子餡料也來圖個好彩頭 。今天就來分享6樣寓意好又美味的餃子餡料，喜歡吃餃子的不妨提前準備起來吧 。
一，白菜餡 。白菜餡料的餃子很多人都喜歡吃，白菜在冬天又是時令蔬菜，所以價格實惠又好吃，另外白菜做餃子的時候一定要只選用白菜葉來烹飪，不要加入白菜幫，否則會影響它的口感，白菜又有“百財”之意，所以在過年的時候年夜飯桌上都會上這么一盤白菜餡的餃子，寓意著八方來財 。
二，韭菜餡 。任何食材搭配韭菜餡餃子都是非常美味的，韭菜又有“久財”之意，所以年夜飯桌上這道韭菜餡的餃子是必不可少的，既好吃寓意又好，前幾天已經(jīng)立春了，春天的韭菜非常鮮嫩，所以這個季節(jié)特別適合吃韭菜的餃子 。
三，芹菜餡 。芹菜含有豐富的膳食纖維，把它剁碎了包餃子吃也是很美味的，平時也喜歡吃芹菜的餃子，另外芹菜又有“勤財”之意，預示著勤能生財，所以新的一年勤勤懇懇肯定能夠收獲財富，所以這道芹菜餡的餃子也要提前準備好了 。
四，蝦仁餡 。過年的時候不要光吃肉餡的餃子，這道蝦仁餡也是很受歡迎的，海鮮餃子本身口感就比較不錯，另外蝦仁餡的餃子做熟了之后，里面有一個大大的蝦仁是紅色的，看上去就紅紅火火，所以預示著以后的日子也會越過越紅火 。
五，鲅魚餡 。在海邊有很多人特別喜歡吃魚肉餡的餃子，其中這道鲅魚餡是最受歡迎的，就是因為鲅魚身上沒有什么亂刺，而且餡料也不腥，所以做出來的餃子鮮美可口，魚肉又預示著連年有余，所以過年的時候要多吃點魚肉的餃子 。
六，牛肉餡 。牛肉餡的餃子可以加入大蔥來搭配，非常提味提鮮，今年是牛年，可以多吃一些牛肉類的食材，牛肉餃子不僅好吃而且且寓意著牛年牛氣沖天，新的一年更加幸福圓滿，所以這道牛肉餡的餃子就提前準備起來吧 。
另外年夜飯包餃子的時候，記得放上一枚錢幣，誰吃著預示著新年更加有福氣 。
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