新出窯的紫砂壺首先需要“開壺”：
將紫砂茶 壺內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后放進沒有油污的煲，加3倍高度的水煮2小時；將豆腐放進茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時，可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解；將甘蔗切開后，放在煲內(nèi) 。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時，能夠讓茶壺得到滋潤；挑選茶葉 ， 放人茶壺內(nèi)煮1小時 ， 煮后 ， 吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香 。紫砂壺的清洗：
【紫砂杯的使用如何清洗紫砂杯】新杯使用前，用潔凈的鍋盛上清水，放一把茶葉，連同紫砂杯一起煮 。沸后用文火煮上半小時至1小時 ?；蛘叩炔柚蠓泻笙ɑ?，將新杯放在茶湯中浸泡2小時，然后取出茶杯，讓其在干燥、通風，而又無異味的地方自然晾干 。舊杯在泡茶前，先用沸水沖燙一下再泡 。飲完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，保持杯內(nèi)的清潔 。無論對新杯或舊杯，都應經(jīng)常清潔杯面，并常用手或柔軟的布料擦拭 ， 這樣有利于紫砂泥質(zhì)的滋潤光滑 。

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