不能喝，并不衛(wèi)生 。
1、環(huán)保酵素：混合有糖和水的食物廢物（廚余）經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生棕色液體的通俗稱法 。食物廢物經(jīng)發(fā)酵過程，容易產(chǎn)生發(fā)酵不徹底產(chǎn)物，如：甲醇 。甲醇可使視網(wǎng)膜細(xì)胞變性 ， 導(dǎo)致眼睛失明 。
2、環(huán)保酵素，在發(fā)酵過程中會(huì)滋生大量細(xì)菌，是已經(jīng)被細(xì)菌污染的液體，喝這樣的液體，很大幾率會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌性食物中毒 。
【環(huán)保酵素能喝嗎衛(wèi)生】環(huán)保酵素只是一個(gè)統(tǒng)稱 。酵素酶具有生物催化功能的高分子物質(zhì) 。細(xì)菌性食物中毒：由于進(jìn)食被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病 。

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