【怎樣判斷西紅柿變質(zhì)】1、外表 。仔細觀察，變質(zhì)的西紅柿?xí)捻敳块_始變軟，也會出現(xiàn)根部變大的現(xiàn)象；2、顏色 。變質(zhì)的西紅柿顏色會變暗，或者是變的沒有光澤 ， 表皮起褶皺，有腐爛的痕跡；3、口感 。切下一小塊品嘗，一般情況下變質(zhì)的西紅柿?xí)兿蹋?、嗅覺 。最簡單的方法是將西紅柿拿到鼻子旁邊聞，變質(zhì)的西紅柿?xí)l(fā)出一股不新鮮的酸味和一點臭味 。

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