材料：豬肉適量 ， 洋蔥適量，青椒適量，油適量，鹽適量，醬油適量，味精適量，料酒適量，淀粉適量 ， 孜然粉適量 。
步驟：
1、洋蔥、青椒洗凈切絲備用；
2、將豬肉洗凈切絲 ， 放少量孜然粉、醬油、鹽、料酒、淀粉、油腌制30分鐘；
3、鍋里放入適量油，放入肉絲，翻炒變色后盛出；
4、鍋里放入少量油 ， 倒入洋蔥、青椒翻炒 ， 再放入豬肉絲翻炒至熟；
【孜然洋蔥炒肉最正宗的做法】5、加適量的孜然粉、鹽、味精調(diào)味，翻炒均勻即可 。

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