1、毛蟹刷洗干凈后淋上白酒 ， 肚子朝上用刀一切為二，姜切絲，蔥切長段備用 。
2、鍋內(nèi)加少量油，小火加熱后下年糕滑炒一下取出 。
3、在蟹的切斷面上裹上面粉，下油鍋小火煎至變色撈出 。
4、留底油下蔥姜爆香，把蟹進(jìn)去翻炒幾下，然后加一小勺黃酒去腥 。
5、加2勺生抽，3勺糖炒勻，鍋內(nèi)倒入水沒過毛蟹，然后大火燒開 。蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火燜2-3分鐘 。
【毛蟹炒年糕的做法】6、放入年糕和一大勺豆瓣醬轉(zhuǎn)大火不停翻炒 ， 最后加少許老抽上色，大火收汁，出鍋前沿鍋壁淋下少許香醋 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 心態(tài)朋友圈的說說
• 怎么刷小米系統(tǒng)
• ps如何局部補(bǔ)光
• 刑訴法搜查的規(guī)定是什么
• 海市蜃樓形成的原因是什么
• 禁止結(jié)婚的要求有哪些
• 洋的意思和含義是什么
• 突圍水蜜桃是哪里的
• 胡蘿卜絲炒年糕怎么做好吃
• 我的世界采礦機(jī)怎么用