【壽司醋可以用果醋代替嗎】壽司醋其實(shí)是平時(shí)聽到的甜醋 ， 最簡單的壽司醋就是用砂糖，白醋加鹽做的 。而果醋是以水果，包括蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、獼猴桃、西瓜等，或果品加工下腳料為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的，兼有水果和食醋的營養(yǎng)保健功能 。所以選擇用果醋代替壽司醋也算飲食上的創(chuàng)新和進(jìn)步 。

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