【水發(fā)海參的家常做法】食材:水發(fā)海參、木耳、銀耳、黃瓜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜 。
做法:
1、將水發(fā)海參切成薄片、黃瓜切成片、蔥切絲、姜切片、香菜切段備用；
2、往鍋里倒入食用油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、 雞精，小火燉半個小時；
3、然后放入海參，胡椒粉在燒開后盛入碗中，最后放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可 。

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