1、瓶裝、水袋包裝的，應放在0度到4度冷藏保存 ， 保質(zhì)期一般3個月；
2、高壓即食的 ， 放冰箱冷凍保存即可，保質(zhì)期一般12個月 。
鮮海參按如下步驟保存：
1、鮮活的鮮海參要及時破腹取臟，用洗水洗凈，再摘除參嘴；
2、把洗凈的海參放入開水中煮大約45分鐘 ， 把海參煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出；
3、再把海參放進淘米水中煮1到2小時，待海參煮得軟嫩時取出；
4、用涼水將海參清洗 ， 放入純凈水或涼水中浸泡 。一般浸泡兩天，中間注意多次換水；
5、經(jīng)過兩天的浸泡后，海參變大，變?nèi)彳?nbsp;， 這樣的海參才可以用于制作各種美食；
【海參買回來怎么儲存】6、保存方法：將每個海參用小塑料袋單獨包裝，放在冰箱冷凍室，食用時只需將海參用水化開即可，即可食用 。

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