1、常溫保存：洋蔥是一種比較怕悶熱的食品，所以一般來說最好是選擇一些比較陰涼的地方放洋蔥，最好是不要選擇冰箱，冰箱中的溫度雖然比較低 ， 但是也會容易讓冰箱中的其他食材染上洋蔥的味道 。
【怎樣保存新鮮洋蔥】2、切開冷藏：在切開的洋蔥表面用一些鹽進行腌制，可以鎖住水分，最后再用保鮮膜燜住 ， 這樣洋蔥在冰箱中的保存時間也可以稍微長一點，食用的時候口味也會比較好 。
3、切末保存：洋蔥期末保存的時間也比較長，大概在一到三個月左右 。洋蔥切末的時候要注意不能沾上一點水 ， 不然的話也會導(dǎo)致保存的時間減少 。

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