肚包肉怎么吃
1、將新鮮羊羔肉連骨剁成小塊,包進(jìn)一張完整的羊肚子里;
2、加少許鹽,就地取湖水滋潤(rùn);
3、之后,直接用紅柳枝封住羊肚口并在封口處插一根空心蘆葦桿用于排氣,以防羊肚受熱后充氣爆開;
【肚包肉怎么吃】4、將燒好的木炭均勻的鋪入黃沙中;
5、然后將制好的肚包肉完全埋入烤熱的黃沙里,只露蘆葦桿排氣;
6、最終,利用正午時(shí)分黃沙的保溫度烤制兩到三個(gè)小時(shí)即可 。
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