金菇貝殼湯的做法：
主料：大貝殼十六個(gè)，金針菜六十克 ， 金菇八十克 。
配料：蔥，鹽、麻油各半茶匙，適量清水 。
做法:
【貝殼湯做法】1、用淡鹽水養(yǎng)貝殼，使其吐凈沙泥 。
2、將金針菜洗凈，剪去硬蒂，金菇洗凈瀝干，蔥切成小段 。
3、鍋內(nèi)放清水燒開，下貝殼，金針菜和金菇，煮至貝殼張開口后 ， 加入蔥段，加入鹽，下蔥段即可 。

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