【為什么綠豆能解毒】因為綠豆屬清熱解毒類藥物 ， 具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用 。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用 。

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