食材：冬瓜400g、蔥5g、姜3g、鹽4g、清水30ml 。
清炒冬瓜的做法：
1、冬瓜去皮去瓤洗凈切片；
2、蔥姜分別切末；
3、熱鍋下油，先放入蔥姜末熗鍋；
4、放入冬瓜片；
5、翻炒至冬瓜開始變軟；
6、加入清水和剩余的蔥姜末；
【清炒冬瓜怎么炒出來好吃】7、翻炒均勻燒兩分鐘出鍋即可 。

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