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盤點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富的水果 水果之王榴蓮的功效及禁忌


盤點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富的水果 水果之王榴蓮的功效及禁忌

文章插圖
一、十大營(yíng)養(yǎng)豐富的水果排行榜
1、蘋果
排名第一,因?yàn)樘O果富含纖維物質(zhì),可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì),降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥 。有位新加坡人總結(jié)了蘋果的食用經(jīng)驗(yàn):肥胖者吃甜蘋果,糖尿病吃酸蘋果,解便秘吃熟蘋果,治腹瀉吃生蘋果
【盤點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富的水果 水果之王榴蓮的功效及禁忌】2、杏
含有豐富的β胡羅卜素,能很好地幫助人攝取維生素A;含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類 。
 3、香蕉
香蕉屬高熱量水果,據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)378焦耳 。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素 。鉀元素的含量很高,這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處 。
4、黑莓
同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多,毫無疑問對(duì)心臟健康有幫助;黑莓是歐美地區(qū)廣泛栽培的四大小果類果樹的重要種類之一 。
5、藍(lán)莓
藍(lán)莓是種特別的水果,多吃藍(lán)莓可減少尿路感染的幾率 。正是由于藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營(yíng)養(yǎng)保健果品 。
6、甜瓜
維生素A和C的含量都很高,是補(bǔ)充維生素的理想食品.
7、櫻桃
我國(guó)作為果樹栽培的櫻桃有中國(guó)櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃 。櫻桃成熟期早,有早春第一果的美譽(yù),號(hào)稱“百果第一枝” 。櫻桃是公認(rèn)的美容佳品,抗貧血,祛風(fēng)勝濕,養(yǎng)顏駐容 。
8、越橘
能幫助減少尿路感染的幾率,救視力和預(yù)防全身血管硬化的純天然越橘﹝BilberryExtract﹞是從北歐高山寒冷地帶 。
9、葡萄柚
維生素C的含量很高,
而且經(jīng)醫(yī)學(xué)研究證明,佛羅里達(dá)葡萄柚(也叫西柚)含有大量的抗氧化元素,而且葡萄柚所含熱量極低,每個(gè)只有大約60卡
10、紫葡萄
營(yíng)養(yǎng)豐富,含糖量高達(dá)10%—30%,以葡萄糖為主 。
二、榴蓮的七大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
聞著臭吃著好吃的除了臭豆腐,還有榴蓮 。榴蓮讓人雖然有讓人難以接受的氣味,但其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,被稱為“水果之王” 。今天我們就具體來看看榴蓮有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及有哪些人不適合吃榴蓮呢?
經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽(yáng),溫暖身體,屬滋補(bǔ)有益的水果;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品 。
1、滋陰壯陽(yáng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等 。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效 。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體 。
2、增強(qiáng)免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高 。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力 。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用 。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多,它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运?,因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用,特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃 。同時(shí),榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進(jìn)體溫上升,對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助 。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大,可你不知道吧!榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進(jìn)食欲 。
5、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),治療便秘 。但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了 。
6、預(yù)防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的 。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素 。其中,鉀和鈣的含量特別高 。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn),有助于預(yù)防和治療高血壓 。
7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高 。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素,具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺及抗感染的生理功能 。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力 。
三、榴蓮要合理食用
1、榴蓮不可與酒一起食用:因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會(huì)導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用 。
 2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化,對(duì)身體無益,不宜食用 。
3、中醫(yī)認(rèn)為:榴蓮性質(zhì)溫?zé)?,若吃得太多,?huì)令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀 。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食 。
 5、榴蓮含有較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人,宜少食 。
6、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質(zhì)不能吃 。
此外,在吃完榴蓮后多喝些水,或多吃些含水分比較多的水果,也能解除燥熱,其中梨、西瓜就是很好的選擇 。另外也可以用榴蓮殼的果窩上放點(diǎn)鹽再加上水一起喝,能夠解除燥熱 。
值得注意的是,榴蓮和山竹同時(shí)吃能避免上火,但卻有可能引起便秘 。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素,在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘 。
四、6種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的水果排行
1、桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人” 。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠 。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益 。
2、杏子——止咳潤(rùn)腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便 。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨” 。
3、西瓜——清熱解暑又利尿
我國(guó)民間有句諺語(yǔ):夏日吃西瓜,藥物不用抓 。說明夏季最適宜吃西瓜 。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效 。
西瓜雖好,但中醫(yī)專家認(rèn)為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃 。正常人也不宜食用過量,否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉 。
需要提醒的一點(diǎn)是,夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒,但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄铮灰擞糜陲L(fēng)寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用 。
4、柑橘——檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對(duì)人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效 。橘瓤表面的白色絲絡(luò),含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效 。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用 。
5、木瓜——治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果 。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉,這就是人們會(huì)以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因 。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多 。
 6、菠蘿——分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分 。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊 。


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