【泡椒鳳爪要腌多久才能吃啊】雞爪最好趁新鮮制作成菜，一般放冰箱內(nèi)可保鮮1到2天不變質(zhì) 。如果需要長(zhǎng)期保存生的雞爪 ， 可把雞爪洗凈，在表面涂抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來 ， 放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時(shí)取出后自然化凍即可 。雞爪煮熟后，晾涼或用水沖涼也行，放料水里一起，放入專門沒有油膩的壇子或者瓶子里 ， 密封2天以上即可 。做好以后基本在兩個(gè)小時(shí)后就可以吃了，但是可能問題沒有完全入味，所以做好后放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了 。

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