壽司醋做法如下：
一、用料：
白醋600毫升，砂糖500g，鹽80g 。
二、步驟：
1、把白醋、細(xì)砂糖、鹽全部放入小鍋內(nèi)，開小火 。
2、一邊加熱一邊用筷子攪拌 。
3、直到糖和鹽全部融化 ， 形成清澈透明的醋汁，即可關(guān)火 。
4、放涼 ， 倒入干凈容器中即可完成 。
三、貼士：
1、煮壽司醋時，切記小火、攪拌 ， 不要煮沸騰 。
【正宗的壽司醋怎么做寫了】2、制作壽司醋時，可在鍋中放入一小片昆布 ， 提鮮味 。

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