【醋有保質(zhì)期嗎】醋有保質(zhì)期 。保質(zhì)期在1-3年之間，具體需要看瓶身的標(biāo)簽 。因醋是一種食品調(diào)味料，國家統(tǒng)一規(guī)定食物上都要印有保質(zhì)期，沒開封的醋保質(zhì)期在1-3年之間 。在選購醋的時候，一定要看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 ， 盡量選擇近期生產(chǎn)的醋和保質(zhì)期長的醋，特別是平常不太用醋的家庭，一次不要買多瓶醋，避免放過期 。
醋：
醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品 。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上 。醋中國古稱酢、醯、苦酒等 。酉是酒字最早的甲骨文 。同時把醋稱之為苦酒，也同樣說明醋是起源于酒的 。

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